橄榄跟牛肉一起吃会导致什么后果

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橄榄跟牛肉一起吃会导致什么后果
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孟妍 副主任医师 山东省立医院其他 三级甲等
擅长:擅长各类人群的营养指导、多种慢性代谢性疾病的营养治...
这两种食物在一起吃容易造成消化道的不舒服。
从两者的化学成分分析,牛肉和橄榄两者同吃引起不适的原因便是橄榄中的酚类化合物能使牛肉中的蛋白质沉淀,生成度鞣酸蛋白,而鞣酸蛋白有收敛作用,可能引起腹胀、便秘。橄榄含有丰富的维生素C、矿物质、糖类等营养成分,牛肉含有丰富的优质蛋白质以及矿物质铁,两者不容易中和,就会造成消化不良,引起便秘。
建议牛肉和橄榄间隔两小时左右吃,等前一种食物基本消化就可以了,不过牛肉适宜中气不足、气短体虚、筋骨酸软、久病贫血、面黄体瘦、头晕目眩的病人食用。
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相关问答

香蕉不能和牛肉一起吃,吃了会胃绞痛。降低血压,预防心血管疾病。香蕉含有血管紧张素转换酶抑制剂,能防止血压升高,对降低血压有辅助作用。另外,香蕉中含有大量的钾盐,可以减少钠盐的吸收,有利于动脉粥样硬化和冠心病的防治。

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牛肉和韭菜是能够一起吃的。牛肉属于一种高热量的食物,里面含有维生素以及微量元素,可以增强体魄。而韭菜当中是含有大量的膳食纤维,所以多吃韭菜可以有效地补充微量元素,还可以促进肠蠕动。但是韭菜和牛肉都是属于温热性的食物,如果长期吃也不好,会导致口舌生疮,所以在日常的生活中不要吃太多的牛肉和韭菜。

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韭菜和牛肉是可以一起吃的。牛肉是一种高蛋白的食品,里面含有大量的食物纤维、维生素a、脂肪酸、维生素b和多种微量元素。而韭菜这种含有大量的膳食纤维,在一起吃可以有效的促进肠道蠕动,有助于补充人体所需要的多种微量元素。但是韭菜本身属于热性食品,而牛肉也属于性温的食物,两者在一起吃的时间长了以后,有可能会导致口舌生疮,所以建议不能吃的特别多。

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牛肉山药是可以同吃的,而且是大补食品。虽然是大补,营养比较高,但是食用的时候注意适量。避免过量引起上火等症状。山药炖牛肉,即以山药和牛肉为主要材料炖制的佳肴。

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牛肉富含丰富蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力。而冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素,可调节人体的代谢平衡。所以牛肉和冬瓜在一起炖着吃,既美味又有营养。

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牛肉可以和豆腐一起吃。牛肉和豆腐都富含蛋白质,们所含的营养组织没有任何冲突,可以一起食用。牛肉富含蛋白质,但也富含氨基酸,这些氨基酸与蛋白质在人体中的比例几乎相同,所以人体很容易吸收牛肉的营养价值,这有利于身体的健康。

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