易造成胃肠消化不好，胃部不适。
人吃了以后往往会导致胃肠反应等一系列的中毒症状，主要是由于平菇里面含有一定的生物碱，同时平菇也有可能被细菌污染。如果没有熟，吃了可能会导致食物中毒现象，会出现发烧、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、黏液脓血便，还会出现头疼、头晕、口舌发麻、四肢抽搐、手脚发麻等一系列不舒服的症状。
建议野生的蘑菇相对来说都不是很安全，所以结合症状还是需要多注意下，吃了不熟的蘑菇应及时前往医院进行救治。早检查，早治疗。
没熟的土豆吃太多了，会引起异常的肠胃不和，可能出现恶心、呕吐、腹泻等不适症状。
土豆不熟危害第一个是口感不好，有一种土腥味和生涩味；土豆淀粉含量高，生的淀粉粒人体不能消化；土豆的薯块中，含有一种叫做龙葵素的有毒蛋白质，吃太多生土豆的话，可使人体血液中红血球凝集起来，还会引起恶心、呕吐、腹泻。有些非常严重的情况可能会造成脱水，出现高热，造成急性的胃肠道细菌异位诱发的脓毒症，但还是比较少见的。
如果患者没有症状不需要治疗，如果患者有些相应的胃肠道症状需要给予对症处理。建议平时生活中应清淡饮食。
根据个别体质来说，体质不好极易引起腹泻、腹痛，复体质稍好的不会有事。
香菇是一种高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。有补肝肾、健脾胃、益气血、美容之功效。但是有些人对菌类过敏，食用后会出现头晕眼花、恶心呕吐、腹胃胀痛等食物中毒现象。
建议烹饪熟了之后使用，任何事物最好都熟了之后再食用。
豆浆不熟喝了会出现恶心和代偿性甲状腺肿大等症状。
喝了没有熟的豆浆能引起恶心，呕吐。因为未煮熟的豆浆里含有皂素、抗胰蛋白酶等有害物质，皂素进入胃肠道，会刺激人体的胃肠黏膜，而抗胰蛋白酶会使蛋白质不被人体消化和吸收，会降低人体对蛋白质的消化能力，引起代偿性甲状腺肿大。
建议不喝生豆浆，豆浆原料要选用上等的非转基因大豆，豆浆打好后不要马上加糖，早餐豆浆牛奶换着喝，要经常补充豆制品。
吃不熟的土豆会出现腹痛、腹泻、消化不良等胃肠道疾病症状。吃了没有煮熟的土豆，患者会出现腹痛、腹泻、消化不良等胃肠道疾病症状，通过治疗加禁食以后患者能短时间内好转。但是有的人吃了没煮熟土豆会导致肠梗阻、肠痉挛等，会引起严重的后果。如果吃了没有熟的发芽土豆会引起食物中毒，因为发芽土豆含有毒成分龙葵素，可以导致人的凝血功能变差引起全身出血等症状，所以一旦吃了没有煮熟土豆，出现胃肠道症状或者中毒现象应及时救治。在第一时间可以通过催吐、导泻的办法来排出毒物，可以使用帮助消化的药进行治疗，比如服用多潘立酮片、健胃消食片等治疗。
鸡蛋不熟吃了会出现腹痛，头晕等症状。
如果只是少量吃了生鸡蛋，免疫力和胃肠屏障功能相对较好的患者，通常会出现轻度的腹痛，但问题不大。但如果吃了大量不熟的鸡蛋，而且对于胃肠消化功能相对较差的患者，会出现明显的食物中毒情况，会出现恶心、呕吐、反酸、烧心、腹痛、腹泻的情况，还会出现明显的循环系统的症状，例如胸闷、气短等情况，严重时还会出现头晕、头疼，甚至一过性意识不清，都属于吃了生鸡蛋的明显症状。
建议不要生吃食物，有的食物里边会带有细菌，生吃会危害身体。日常生活中要注意食材的新鲜，改善饮食习惯。