糖尿病人饮食控制很重要,不管是白醋还是陈醋虽然本身都对糖尿病人有益。但是都不宜多食。食物中的酸性物质可以延迟胃的排空,醋酸还能抑制淀粉酶的活性,还可以增加胰岛素敏感性。
糖尿病人吃陈醋好,食醋大致可分为3种,即酿造醋、合成醋、白醋。醋的作用很多,即可外用又可食用。可以美容、可以消肿、可以软化鱼骨、可以消除疲劳、可以杀菌、可以抗衰老等等。最新研究发现,糖尿病人多吃“醋”能使血糖下降。
陈醋具有收敛和散瘀止血解毒之功效,将其用于制作骨伤的药,对于跌打损伤有不错的功效;而酒,特别是白酒,对人体的刺激性较大,容易使人毛细血管扩张,导致出血更多,给伤口的带来影响。所以在制作骨伤的时候用陈醋好一点。
陈醋具有收敛和散瘀止血解毒之功效,将其用于制作骨伤的药,对于跌打损伤有不错的功效;而酒,特别是白酒,对人体的刺激性较大,容易使人毛细血管扩张,导致出血更多,给伤口的带来影响。所以在制作骨伤的时候用陈醋好一点。
促消化功效,陈醋中含有挥发性物质以及氨基酸等营养成分,有利于促进消化液的分泌,从而促进机体的消化功能,可用于治疗消化不良等症状。杀菌消炎功效,陈醋中含有醋酸,具有很好的抑制甲型链球菌、流感病毒等病原微生物的作用,临床上可有效防治呼吸道疾病、肠道疾病等。降压功效,陈醋具有抑制胆固醇的合成作用,而且还可扩张血管,从而降低血压,还可降低血脂等。