糖尿病患者不能吃酸菜、芋头、香椿、韭菜、莲藕等。
1、酸菜：在腌制过程中，维生素C被大量破坏，而酸菜中含有亚硝酸盐，过量食用后会引起恶心、呕吐、头痛、头晕等中毒症状。
2、芋头：芋头富含淀粉，而淀粉在人体内转化为葡萄糖，会导致血糖快速上升，血糖控制难度加大。
3、香椿：香椿可以助阳，适合阳虚的人食用。对于阴虚热盛的人来说，吃香椿只会加重肝火，影响病情。香椿富含钾和磷。吃得太多会增加肾脏的负担。糖尿病肾病患者慎用。
4、韭菜：韭菜是一种阴虚体质，能温肾助阳。
5、莲藕：莲藕淀粉含量高，吃多了容易导致血糖升高，莲藕性寒凉，脾胃虚弱的糖尿病患者容易出现腹泻等不适症状。
荤素兼吃，合理搭配膳食，保证摄入全面充足的营养物质，使体质从纤弱逐渐变得健壮。莲子、桂圆、大枣、桑椹等果品，具有养心益血、健脾补脑之力，可常食用。伴有食少纳差者，宜适当食用能刺激食欲的食物和调味品，如姜、葱、醋、酱、糖、胡椒、辣椒、啤酒、葡萄酒等。
糖尿病可以适当吃南瓜，但糖尿病患者不适合吃太多南瓜。
南瓜中淀粉的含量比较高，糖尿病患者吃南瓜时必须适度。而且南瓜实际上在某种意义上可以作为主食吃。也就是说，如果患者想改变主食的种类，可以以南瓜为替代品，但患者自己平时吃的主食在与南瓜交换时，一定要注意两种食物的热量转换。只要两者的总热量不变，对血糖的影响就不会特别大。但是南瓜的缺点是糖分容易吸收得较快，对饭后血糖控制不好。
南瓜没有下奶的效果，但它不会导致乳汁回奶。母乳喂养的女性不用担心，可以吃南瓜的。南瓜营养价值高，含水量相对较低。该物质的纤维含量相对较高，糖和非还原淀粉含量相对适中。当然，还有较多的维生素A和维生素C，所以南瓜对于孕妇来说是一种健康的食物。在母乳喂养期间吃南瓜不会影响您的健康和母乳喂养的质量，也会让母乳喂养的女性的身体获得胎儿发育所需的能量和营养，并且还允许婴儿通过吸奶来摄取它。建议：适当吃一些南瓜是非常好的，但不要与具有回奶效果的食物一起食用，如胡椒、韭菜等。
南瓜是养胃的。有健脾和胃的功效，南瓜中的果胶除了能帮助人体排出重金属外，还能保护胃粘膜，防止粗糙食物伤害胃粘膜和促进溃疡伤口愈合。南瓜性温味甘，改善脾胃虚寒有一定效果。而且南瓜中多糖、维生素及钙、锌等矿物质能促进身体新陈代谢，提高机体免疫功能，促进细胞因子生成，强健体质，对于有慢性胃病的人也是有好处的。