通常情况下，40-60℃的温度就可以了，如果温度太高的话，会造成乳粉凝结，不能完全溶化。此外，奶粉中含有的乳清蛋白还会形成凝块，对孩子的消化和吸收有一定的负面作用。而且牛奶中含有的维他命、免疫功能成分，比如双歧杆菌等都会受到损伤，如果温度太高，很难将其泡成泡沫，从而会对奶粉的溶出和吸收产生不利的作用。
宝宝冲奶粉的水温，通常是在40度左右，如果水温过高，容易烫伤孩子的口腔黏膜，如果水温过低容易造成消化不了，腹痛，腹泻等症状。给宝宝冲配方奶粉的时候，要先加入相应凉的温开水，然后再放入相应比例的奶粉，混匀后再给宝宝喂养。
冲奶粉的温度在40—60摄氏度比较好。因为温度加乳糖、奶粉等在液体里的溶解，调出比较均匀的奶液，能保证奶粉里的营养物质不被破坏。如果水温过高，可以使奶粉中的蛋白质变性以及一些维生素也受破坏，降低奶粉的营养食用价值。婴儿配方奶粉含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及微量元素等，比例适宜。在冲奶粉前可以先调好水温，可以按热开水和凉开水1：2中和，这样水温一般就在40一60度间。
奶粉的温度最起码应该在40度左右，温度过低，有可能会对孩子产生不舒服的，会造成这种孩子胃肠功能的紊乱，会出现拉肚子的四五十度的水应该是最适合的温度，温度过高有可能会破坏奶粉当中的一些营养成分，温度过低也会影响奶粉的口感。
冲奶粉的水温一般以40度左右为主，如果不知道40度左右是多少度，可使用简单的方法进行测试，成年人手腕内侧的皮肤比较娇嫩，把冲好的奶滴在手腕内侧的皮肤上。如果此处皮肤感觉到是一个温暖的状态，说明吃到宝宝的口腔里宝宝也觉得温度适宜。如果觉得过低或者是过高，就说明温度不合适，宝宝会觉得过冷或者是过热。有些小孩偏爱喝凉，也属于正常现象，可根据喜好调节，不必都保持在40℃左右。
会影响母乳营养。过高的温度会导致宝宝的口腔及消化道被烫伤，宝宝进食的过程中会产生不适感，需要放置降温到37-40℃之间才能喂食。此外当母乳的温度升高的时候，在导致营养成分流失的同时，还有可能产生一些有害物质，对宝宝的胃肠道会造成不良影响。
