苦菊吃多了并不会对人体健康有什么不利的影响。
苦菊中的营养价值含量丰富，经常食用可以对人体健康起到一定的帮助的作用，苦菊中含有多种营养物质作用在人体之后可以起到治疗各种疾病的作用，一些上火性质的病症比如说咽喉炎、黄疸型肝炎等病症都是可以通过食用苦菊来抑制病症的作用，而且苦菊还具有清热解毒的作用，平时食用可以帮助人体健康起到恢复的作用，苦菜中其实含量最高的是水分，所以平时在食用的时候可以帮助人体补充身体所需要的各种水分，所以平时在食用的时候可以帮助起到降火补水的作用。
建议平时在食用的时候可以不用太过顾忌食用量的问题，但是需要注意食用的人群，以免对身体出现不适的情况。
陈皮吃多了会出现口舌干燥、咽喉肿痛等上火的症状陈皮有理气健脾，燥湿化痰的作用，对于脘腹胀满、痰气壅盛有很好的疗效，故寒湿阻中的脾胃气滞、脘腹胀痛、恶心呕吐、泄泻者，用之尤为适宜；陈皮是理气药，未经处理的陈皮最好不要用来泡水当茶饮.陈皮性温、辛、苦，并非都可以饮用，有发热、口干、口臭、白塞氏病、便秘、尿黄等症状者，不宜用陈皮泡水喝。建议孕妇最好不要吃陈皮，陈皮里会有少量添加剂和防腐剂，对胎儿有影响。
李子吃多了会引起肠胃不适等症状。
大量的吃李子会导致胃酸过多，会刺激胃黏膜，损害胃黏膜的保护作用，胃黏膜失去屏障作用容易导致细菌的侵袭和感染，从而可以导致胃炎的发生。胃酸过多还会消化胃黏膜本身，进而会损害胃的神经，血管，肌肉等，会导致胃溃疡形成，出现反酸，烧心，胃痛等症状。李子富含丰富的膳食纤维素，过多食用会导致消化功能失调，引发消化不良。
建议不要过量食用李子，若因过量食用李子导致身体极度不适是需要及时去医院检查。
牛肉吃多了可能会导致结肠癌和前列腺癌。
牛肉的营养价值虽然很丰富，但是高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱用可能会提高结肠癌和前列腺癌的患病几率。牛肉含钾和蛋白质，钾是运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，影响肌肉生长。晚上不能吃牛肉，晚上吃牛肉等富含铁的食物会干扰肝脏生物钟，引发其他的并发症。
建议平时吃牛肉一定要控制好量，肾炎患者不能吃，也不能和猪肉一起吃，尽量不要和白酒一起食用。
鱼吃多了可能造成体内蛋白质过剩，可能过敏。
鱼能提供足够的蛋白质，吃太多可能给肝脏带来负担。长期过量食鱼可使血小板凝聚性降低，从而引起各种自发性出血。结核患者服用异烟肼时如果食用某些鱼类容易发生过敏反应，引起恶心、头痛、皮肤潮红、眼结膜充血等。
建议适量吃鱼，结核患者服用异烟肼时不要吃鱼，尤其是深海鱼，不要吃污染水质饲养的鱼。
蓝莓吃多了会导致消化不良，加重肠胃负担，引起腹痛腹泻症状，增加患病率。
蓝莓是一种性质寒凉的水果，食用过多会导致体内的寒气加重，引起腹泻的症状。蓝莓里面含有大量的纤维素、维生素等成分。在食用过多的情况下，会导致肠胃负担大大增加，从而引起消化不良的症状。蓝莓里面含有一种叫做花青素的强效抗氧化剂，如果食用过多，会将体内的自由基清除掉，患病率就会大大增加。
建议平时每天吃3-6粒蓝莓，也就是60克左右的样子是最好的。不要吃过多，结合其他水果吃补充维生素更有效果。