动物肝脏、黑木耳、蘑菇及菠菜等食物都可以补铁。
猪肝中含有大量的维生素A和维生素C,其中每100克的猪肝中含有的维生素A量大约有10000单位,含维生素C20毫克,吸收率在7%左右。此外,还含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素及钙、磷、铁等矿物质。每100克的新鲜黑木耳中就大约就含有铁元素100毫克,而每100克的晒干的黑木耳中含有的铁元素量就要有185毫克,是猪肝含铁量的7倍。菠菜、扁豆、豌豆、芥菜叶等蔬菜也可以补铁。
可以补铁的食物有很多,可以搭配着吃,不要只吃几样食物,如果缺铁严重,最好去看医生然后吃药。
孕期补铁的食物有以下几种,建议适量吃。
高铁含量的谷物有糙米,小米,玉米,燕麦;绿豆,紫芸豆,黑芝麻;蔬菜有菠菜,芹菜叶,马铃薯等;动物肝中的铁质含量高,特别是猪肝和鹅肝;海带,发菜,口蘑,黑木耳等真菌;海蜇皮,海蜇头,虾米,虾皮等海鲜。
建议怀孕期间要注意膳食的多样性,不要偏食,可以每日补充一定的铁质。而且,用铁壶做菜,还能增加一定的铁含量。
孕妇补铁的食物通常有黑豆、红肉、菠菜、樱桃、葡萄等。
缺铁性贫血最常见的人群是是怀孕女性。孕妇要注意多摄入富含铁的食品,避免出现缺铁的情况。含有丰富的铁质的食品有:血液、芹菜、黑芝麻、黑米、黑豆、红肉、菠菜、樱桃、葡萄、桃子等。既要防止贫血,又要避免出现缺钙,可以多食用含有丰富的钙质的食品,比如虾壳、剑鱼、牛奶、大豆、油麦菜等。要经常去医院做妇科体检,避免接触到放射性物质。
比如猪肝、鱼、瘦肉、牛肉、西红杮、油菜、芹菜、桃子、橘子等,这些食物里面铁元素含量丰富,可以起到补铁的作用,但是因为食物中的铁元素不易被吸收,所以可以同时服用维生素来促进吸收。
体内如果缺乏锌元素可以吃生蚝,牡蛎,虾皮,紫菜,鱼粉,芝麻,花生,猪肝等,进行食疗,因为补锌比较漫长,如果缺锌严重,可以服葡萄糖酸锌补充,效果会好些。补铁可以吃猪肝,瘦肉,蛋黄,黄豆,红枣,黑木耳,芝麻酱等,也可以服用铁之缘片补充。