吃面跟吃米饭不存在哪个更容易胖的说法，因为二者都含有碳水化合物跟淀粉。
人的体重除了跟饮食有关之外，还跟新陈代谢以及运动有关，无论是吃面还是吃米饭，都要控制进食量，适当进食，一日三餐规律，适当的进行有氧运动，例如慢跑、快步走以及游泳等，都是有利于保持比较好的体重的，如果每天摄入的米面总量超过了消耗量和需要量，那么就会产生多余的能量，就可能转化为脂肪储存，引起体重增加，导致肥胖，进食后半小时还建议运动运动，增加能量消耗。
糖尿病的患者吃米面可能会引起血糖生高，要控制主食的量，可以多吃杂粮类的食物，对于血糖的影响会比较小。
吃米饭容易胖。
一、米饭是由大米烹煮而成的，大米中碳水化合物含量较高，每100个大米中含碳水化合物77.2克；二、每100克的米饭热量含量为116千卡，一碗中等大小的米饭大约为3-4两左右，能量大概在210千卡；三、米饭的升糖指数（GI）比较高，GI值为90，高于糯米饭、馒头、烙饼、油条、面包、小米、蒸红薯等。
建议：减肥的人群可以选择在中餐吃米饭，早餐和晚餐选择一些其他的物质代替主食。
吃面食比吃米饭更容易胖，因为面食热量比较高。
相比之下，米饭尤其是粗粮类的，更容易增加饱腹感，从而降低热量的摄入，有利于减肥。面食的相对热量更高，如果需要减肥，就要进行低脂肪的饮食，以避免高热量的脂肪肉类，尤其是晚餐要少吃，可以少量吃水果加一个鸡蛋，饭后运动半小时左右，减肥需要长期坚持。
肥胖的危害可以从几个方面说。一是从代谢方面，可以引起糖尿病、高脂血症、痛风等。另外肥胖可引起骨关节炎、生殖系统疾病如女性不孕、呼吸道疾病如OSAHS，即呼吸睡眠暂停。此外肥胖患者的平均预期寿命可缩短6-7年，重度肥胖患者的平均预期寿命可缩短20年。
米饭和面食都属于碳水化合物的食物，都容易胖。
100克小麦面粉中营养成分包括热量366大卡，脂肪2.2克;100克大米中营养成分包括热量347大卡，脂肪0.8克。米粉和米饭都是大米做成的相同的质量含的能量是一样的，如果吃同样多的米粉和米饭，一般是一样的。
减肥期间不建议经常的吃面食，减肥期间可以多吃水果和蔬菜，适量的吃一些肌肉、牛肉可以增加身体所需要的营养，这种食物对减肥有好处，减肥时需要少吃多餐，多活动身体。
吃面食更容易胖。
谈论哪个食物容易胖，主要看它所含的热量：小麦和大米本身含有的热量差不多，但做成主食后，热量会发现变化，在同样体积下，面食的热量高于米饭的热量，因此吃面食更容易胖。米饭里面含有大量的碳水化合物，而根据相关研究表明，碳水化合物不会使身体发胖，反而可以有效的帮助保持身材，所以对减肥人士来说，吃米饭是很好的，它不仅容易消化，而且不容易长肉。
建议平时注意饮食清淡，多吃水果、蔬菜，不要吃甜点、油腻、坚果类食物，要控制饮食，多运动。
吃馒头更容易变胖。
一百克米饭，热量是一百一十七千卡，脂肪的含量为0.3克，碳水化合物含量25.6克；一百克馒头热量是两百三十三千卡，是米饭的两倍还要多，脂肪的含量是一克，是米饭的三倍之多，碳水化合物含量为48.3，将近是米饭的两倍。所以总的来说，吃馒头比米饭更容易发胖。
日常生活中注意饮食均衡，适当控制面食的摄入，不暴饮暴食，多喝水，饮食后要进行适当散步，要注意饮食卫生安全。