将柠檬用硬毛刷彻底洗净，放進冰箱冷冻2小时。取出后切片(每个柠檬切15~20片)，放入密闭的容器中。放入适量蜂蜜(依个人喜好)，加入凉开水淹没柠檬片，盖好容器，置于冰箱中冷藏。隔天取出2片用温开水冲泡即可，这样可以把柠檬中丰富的VC激发出来。
柠檬切片用蜂蜜浸泡兑温水服用一天三次可以美白祛斑。把柠檬切成片，放在适量白酒中浸泡一天，然后用棉签蘸取酒水，外涂色斑的位置。用柠檬汁和酸奶、蜂蜜适量混合后，均匀涂于色斑的位置。
饮用柠檬醋具有很好的生津解暑功效，可用于治疗夏季中暑发热等，而且柠檬醋还具有开胃作用，可用于治疗消化不良、食欲不振等症状。柠檬醋含有丰富的维生素B1、维生素，有利于促进机体新陈代谢，而且还可促进细胞抗氧化，清除自由基，达到美容养颜作用。
感冒可以喝柠檬水。感冒是由于机体的抵抗力下降，受到病毒、细菌等病原体入侵，使上呼吸道黏膜出现充血、水肿、大量炎性物质渗出的炎症反应。柠檬是一种富含多种维生素、矿物质、微量元素的水果，含有大量的生物水分，能够清咽利喉，含有大量的天然抑菌因子，这些丰富的营养成分能够增强机体的抵抗力，促进机体抵抗病原体的能力。
胃酸过重的人不能喝柠檬水，柠檬水具有生津止渴，和胃安胎的功效。柠檬泡水能够起到促进皮肤新陈代谢，防止和消除皮肤色素沉着的作用。经常饮用柠檬水，有助于清理胃肠的粘腻，促进胃肠蠕动，使排便正常，并可有效的改善食欲缺乏，出汗过多，倦怠乏力等不适的症状。常饮柠檬水还具有一定的美白功效，使肌肤柔软细腻。柠檬水还具有调控血压，预防心肌梗死的作用。
