通常孕妇可以吃黑芝麻,但是要适量。
黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还含有糖类、维生素A、维生素E等营养成分。孕妇可以吃黑芝麻,有增强免疫力、恢复视力、降低胆固醇、通乳等好处,还有利于胎儿生长发育。但是要适量,大量食用会导致内分泌紊乱,还可能加重胃肠道负担。孕妇需要增加各种营养素的摄入,在怀孕前三个月要禁止同房,并且要注意作息规律。
血糖高者,可吃黑芝麻,但必须适量吃。
推荐在米饭中掺入黑芝麻,蒸杂粮饭吃,而且不推荐做黑芝麻糊吃,由于黑芝麻糊属稀食,像面条和粥,进食后易使病人餐后2小时内血糖上升较快,波动相对较大,此状况对糖尿病患者的病情控制不利。另外对于一些患有高血压和高血脂等疾病的患者来说,也应该尽量避免食用芝麻。而若是糖尿病患者,血糖波动较大,极易使病人发生相应急,慢性并发症,而血糖高者,伴高脂血症时,则建议暂不吃黑芝麻。
孕早期是可以吃黑芝麻汤圆的,但是尽量不要吃太多。因为汤圆不易消化,吃多了容易引起消化不良。另外,汤圆比较甜,容易引起血糖升高,孕期如果血糖过高,容易影响宝宝发育,会引起巨大儿、羊水增多等。
宝宝6个月后,可以开始添加适量的副食,以便补充宝宝身体发育营养的需要,这时候能吃黑芝麻,黑芝麻中含有丰富的维生素B族,在脑内能帮助蛋白质代谢,对维持宝宝的记忆力和注意力具有显著作用。但因为芝麻稍硬,而且因为芝麻仁外面有一层稍硬的膜,再加上宝宝的肠胃功能还没有发育完善,可把它碾碎、磨细后再给宝宝食用。
减肥黑芝麻要适量吃,简单的黑芝麻食用方法,就是将黑芝麻淘洗干净后放在锅中炒一炒,炒熟了平时挖上一勺两勺去食用。另外,还可以将炒好的黑芝麻用料理机研磨成粉末,然后制作成芝麻糊食用,也是可以的。