扁桃体发炎通常是由于细菌感染引起的，最常见的致病菌是溶血性链球菌感染，在扁桃体发炎的时候，水果需要尽量吃清热解毒的水果，可以吃西瓜、苦瓜，有一定的辅助治疗作用。
小儿扁桃体发炎不能吃生冷辛辣刺激的食物。
小儿扁桃体发炎首先要确定是感染了细菌还是病毒，再根据病情进行治疗。扁桃发炎喉咙不适时，平时要多喝水，不要食用生冷刺激性的食物，还不能吃近期的水果，比如冷饮、冰西瓜等。此外，炸鸡、蛋糕等食物也不能吃。扁桃体发炎后会出现局部不适，吃太多的甜食和炸物会影响到局部的炎症。另外，每天早上和晚上都要刷牙，饭后要漱口，以促进扁桃体炎的康复。
儿童扁桃体发炎一般为细菌感染引起的，还伴随发热症状，可以在医生指导下口服小儿解感颗粒、头孢克肟颗粒、蒲地蓝口服液、小儿氨酚黄那敏颗粒等药物降血脂。外用药物是开喉剑喷雾剂，徐追的是，外用药物的剂量要根据孩子的体重来确定，需在医生指导规范的使用。如果孩子只是单纯的扁桃体发炎不发热，一般不需要用退热的药物。家长需给孩子多喝水，不要吃辛辣刺激性的食物，不要吃油腻的食物。
最好选择清淡的半流质食物，减轻吞咽过程中食物对于咽喉部黏膜的挤压和刺激作用，同时这类食物也有利于消化，增强营养，促进病情的恢复。也可以多食用一些新鲜的蔬菜水果，富含有多种维生素，能够起到清热解毒，理气化痰，滋阴润肺的作用，比如梨，苹果，菠菜，芹菜等。
由于儿童扁桃体炎时，不能够详细的陈述病情，会因为咽喉部的剧烈疼痛出现拒食情况。可以多食用一些新鲜的蔬菜水果，富含有多种维生素，能够起到清热解毒，理气化痰，滋阴润肺的作用，比如梨，苹果，菠菜，芹菜等。
过敏时，选择其他抗生素的药物治疗等，多喝温汤，补充维生素c，多吃蔬菜和水果，可以避免摄取刺激性食品。注意休息，一般一个星期左右就好了。感到不舒服时，需带医院进行治疗。