慢性结肠炎一般能吃一些比较容易消化的食物，比如新鲜的水果和蔬菜，不要吃油腻或者刺激性比较大的食物。慢性结肠炎比较容易出现腹胀、腹泻、粘液脓血便等现象，需要饮食和药物等多方面的综合治疗，可以多吃一些瘦肉、鱼肉、水果类的食物，这些食物蛋白质和维生素含量比较高，可以补充身体所需要的营养，而且要注意少食多餐。
患有慢性结肠炎，患者吃以下食物好：
患有慢性结肠炎会出现腹胀、腹泻、粘液脓血便等症状。建议患者平时少吃多餐，多吃香蕉、橙子、草莓、葡萄等富含丰富的水果和蔬菜，避免喝牛奶。多吃花生、核桃、瘦肉、鸡蛋、米粥等，不要食用辛辣刺激的食物。必要的时候，可以在医生指导下使用阿莫西林颗粒、左氧氟沙星片等药物进行治疗。
如果患者患有慢性结肠炎，不建议吃以下这些食物。
1、也不能吃油炸类食物，比如油条、炸串等，因其含有过多油脂，不易消化，会给胃肠道增加负担，引起恶心、呕吐、腹胀等消化不良症状。
2、不能吃腌制的食品，比如泡菜、咸菜等，因其含有大量的盐分和致癌物质，不利于疾病的恢复。
同时慢性肠炎患者多身体虚弱、抵抗力差，所以平时要注意饮食卫生，对于一些生冷、坚硬及变质的食物要忌食。
一般情况下，柳氮磺胺嘧啶是治疗慢性结肠炎的常用药，具有抗炎症的功效，主要是针对慢性结肠炎，不过副作用也很大，很可能会引起肠胃不适，出现恶心、食欲不振等情况。
如果病情持续时间较长，并且不是很严重，可以口服一些中药制剂，比如补脾益肠丸。可以起到调理肠胃、涩肠止泻的功效，还可以使用肠炎宁、思密达等抗肠粘膜药物，有较好的治疗效果，建议患者在医生的指导下使用药物进行治疗，以免对身体造成不良影响。建议患者平时还应做好个人的卫生护理，注意饮食卫生，可以改善病情。
慢性结肠炎患者吃清淡的食物好，也可以遵医嘱使用药物。
第一种是富含纤维的食品，富含的食物纤维可以帮助肠胃的蠕动，缓解肠内的浮肿，保持肠道的正常微生物。第二种是富含维他命的食物，多食用梨子、桔子、苹果等。第三点，多食用富含高植物蛋白的食品，减少动物蛋白质的摄入。比如，豆制品能平衡人体的营养素，并与其他的食物搭配，可以帮助患者恢复肠道的病变，缓解炎症。
慢性结肠炎，脾胃虚寒可以在医生指导下吃使用参苓白术丸、小建中颗粒、复方仙鹤草肠炎胶囊等中成药进行治疗。慢性结肠炎和脾胃虚寒容易出现腹泻、腹痛、便血、恶心、便秘、黏液粪便等症状，除了上述药物治疗外，生活中也要注意改变不良的饮食习惯，少吃刺激或油腻的食物。同时患者还应该保持健康的作息，尽量少熬夜，避免影响疾病恢复。