胃炎引起的发烧可以通过饮食调理以及药物治疗。
饮食调理：要多喝水，可以补充液体，同时饮食尽量以清淡易消化为主，可以吃点小米粥、馒头、花卷等，尽量不要吃寒凉辛辣刺激性食物，而且要少食多餐、定时定量。
药物治疗：胃炎多数是由于吃了含有细菌或者是被细菌污染的食物，有可能会引起恶心、干呕、腹胀、腹痛、腹泻，严重时还有可能会出现发热，首先要用体温计测量体温，如果体温低于38.5℃，可以采用物理方法降温，可以用冷毛巾冷敷额头或者是贴个退热贴等，可以帮助退烧。
胃炎导致的发烧，可以通过物理方法来进行降温。急性胃炎是由胃炎引起的。另外，慢性胃炎还会出现发烧的情况，比如细菌性胃炎或者是肠炎。在日常生活中，要避免吃太多的食物，避免吃太多的辛辣和不安全的食物，还要避免情绪过于激动，不利于病情恢复。急性胃炎伴有发热、急性腹痛等症状需要及时去医院就诊，否则会造成胃肠穿孔。
一般来说，肠胃炎引起的发烧使用抗生素药物来治疗。
肠胃炎引起发烧会有腹泻的症状，建议患者出现相应症状后及时到医院进行检查，避免是细菌性痢疾，在医生的建议下使用抗生素药物来治疗。
建议患者在日常生活中，戒烟戒酒，保持规律饮食，避免进食辛辣油腻的刺激性食物，还要保持良好的心态，避免心情过于焦虑而不利于病情恢复。
小儿肠胃炎又称为小儿感染性腹泻病，一般指由于微生物感染而导致小肠及结肠的炎症。最主要的致病原有：病毒、细菌、原虫、真菌或寄生虫。临床表现为腹痛、腹泻等。明确患儿感染的病原体是病毒还是细菌，在用了抗生素或者抗病毒的基础上，针对高热降温处理。有物理降温和药物降温，物理降温可用25%-50%酒精擦浴或者温水擦浴，冰敷腋窝和大腿根部等。
婴儿感冒发烧引起的急性肠胃炎需要立即前往医院就诊的，不要拖延时间，以防引发其他病症，可以先化验个血常规看看，要是发热高于38.5度的话可以先注射点退热的药物，或者物理降温也可以。
病情分析： 人体正常体温平均在36～37℃之间（腋窝），超出这个范围就是发热，38℃以下是低热，39℃以上是高热。40℃ 以上随时有生命危险。发热的原因多是感染引起,感染包括细菌感染和病毒感染以及以及支原体，衣原体，真菌感染等，也可以是体温中枢异常，皮肤散热异常，无菌坏死物质的吸收等.发热可以用补充液体、湿敷、泡澡酒精擦浴等物理降温、如有不适随时复查，必要时住院治疗。
