怀孕可以吃烧烤吗

会员19322227 26岁 已回复
因为家里聚餐准备了烧烤,但我是一个孕妇,请问烧烤怀孕可以吃吗?
医生回答共1条医生回复因不能面诊,医生的建议仅供参考
周敬伟 副主任医师 北京大学人民医院妇产科 三级甲等
擅长:红斑狼疮,皮肌炎,银屑病,性传播疾病,白癜风,痤疮
怀孕请不要吃烧烤,烧烤的食物不一定都熟透了,所以也有可能导致腹泻。腹泻也会刺激子宫收缩,增加流产、早产的风险。另外,烧烤含有很多佐料,很辣。也会刺激子宫收缩,导致便秘。
烧烤过程中,会发生“美拉德反应”,随着香气的散发,维生素被破坏,蛋白质变性,氨基酸同样被破坏,严重影响三者的摄取。因此,吃烧烤会影响上述物质的利用度,由于肉直接高温烘烤,分解后的脂肪落在炭火上,食物脂肪焦化产生的热聚合反应与肉中的蛋白质结合,生成苯并芘这一致癌物质,附着在食物表面。检测出附着在烤肉用铁签上的焦屑中的苯并芘含量达到了每公斤125微克。
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怀孕的时候建议最好不要吃烧烤,避免吃没有烤熟的肉。在怀孕的时候孕妇身体免疫功能会大大下降,烧烤中可能含有大量的大肠杆菌、沙门氏菌以及弯曲杆菌,因此很容易导致食物中毒、细菌感染。如果非要烧烤,可以自己在家买一些新鲜的食材,自己来做,这样食材也会得到保障。孕妇在怀孕期间可以多吃一些新鲜的蔬菜和水果,多喝热水。

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擅长:高危妊娠、妊娠期合并症及并发症、妊娠期糖尿病、胎儿宫内生长受限。

刚怀孕不可以吃烧烤,具体分析如下:
烧烤不利于肠胃的消化和吸收,而且3,4苯并芘会对身体造成伤害。刚怀孕的女性可以多吃一些全麦类食物,比如麦片、全麦面包、全麦饼干等,这些都是富含粗纤维、维生素e、富含锌、钾等矿物质的食物。另外,还可以通过补充一些不饱和脂肪酸,比如豆制品,可以多吃一些新鲜的蔬菜和水果,比如瘦肉,干果等。

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擅长:围产期保健,妊娠合并症,子痫前期,前置胎盘,胎盘植入,胎儿异常,双胎妊娠,子宫肌瘤,卵巢囊肿,以及妇科恶性肿瘤。

怀孕初期可以适量的吃一些烧烤,但是有很多需要注意的地方。本身烧烤类食品里面含有大量的致癌物质,而且一旦没有烤熟,烧烤类食品之中的细菌就会侵入人体,从而不利于孕妇的身体健康。

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怀孕期间不可以吃烧烤,可能会出现不良症状。
烧烤在烘焙的时候,并不是所有的寄生虫都会被彻底消灭,所以孕妇在吃了之后,可能会受到感染,进而可能会对孩子的发育产生不利的影响,而且这种食物是一种非常具有攻击性的东西,其中的营养成分很低,对人体的健康也会产生很大的危害。
建议女性怀孕期间合理饮食,多吃营养丰富的食物。

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可以吃,孕妇只能偶尔少量进食烧烤。在烧烤的过程中,各种食物中的维生素等营养素会遭到大幅度的破坏,使其营养价值明显下降;而且,蛋白质通过高温烧烤的过程,也会发生变性,营养价值受到影响。肉食中的脂肪,通过烧烤的过程会形成高度饱和脂肪酸,这些对于身体健康都是不利的。

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孕早期不可以吃烧烤。烧烤的食物会出现不能够完全的加热成熟的现象,容易导致食物内残刘维杀死的细菌和寄生虫,这些有害的致病菌摄入到孕妇体内后,会引起腹泻腹痛,胎儿受到寄生虫的感染会出现大脑神经发育不良,胎儿畸形,流产的现象。

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