月经是随伴随卵巢周期性变化，而出现的子宫内膜周期性脱落及出血，是女性的一种生理现象，来月经的女性适量吃油炸的食物，一般不会导致身体不适，还能会身体补充能量，因此来月经的女性可以适量吃油炸的。
建议来月经的女性应注意保暖，少吃辛辣、生冷、刺激性的食物，保持心情愉悦，避免熬夜，避免过度劳累，经期时做好外阴的清洁工作。
糖尿病人不能吃油炸辣椒。
辣椒是辛辣刺激性食物，糖尿病患者食用可能引起血糖波动，不利于糖尿病的调整和治疗。辣椒具有温中散寒、开胃消食的功效，可治脾胃虚寒、感冒等病，增进食欲。糖尿病患者应节制饮食，避免辛辣刺激性和高胆固醇食物，避免油炸食品和油腻食物吃得过多，患者多吃蔬菜类，在饮食治疗期间，患者应做适量运动，心情舒畅，注意休息。
孕妇在怀孕期间不要吃油炸食品，油腻性的食物，容易影响消化系统，导致食欲不佳。大月份的时候子宫增大，肠道受压迫，肠蠕动减慢，吃油炸食品容易引起消化不良，便秘等。油炸食品有很高的致癌有毒物质，有害孕妇的身体健康，也影响胎儿。
孕妇可以吃油炸食品，但要限量少吃。因为油炸食品含热量较高，而且在油炸的过程中可能产生一些对身体不利的物质。对于体重过大的孕妇，包括孕前体重就超重还有孕期体重增长过多的人，不支持吃油炸食品。主要因为油炸食品脂肪含量过高，会使孕期体重不易控制，加快增长，甚至出现代谢异常如糖尿病，高脂血症，出生胎儿为巨大儿的几率也就响应增加。
孕妇通常不建议吃油炸的东西。
孕妇因为雌激素、孕激素等水平都会明显升高，子宫增大后压迫胃部，可能会因为胃动力不足，不仅导致孕吐，还可能会出现反胃、食欲不振等情况，如果此时吃油炸的东西不仅可能会导致腹胀，还可能会出现便秘、食欲减退等情况。此外，由于油炸的食物，有很高的致癌有毒物质，孕妇吃油炸的东西可能会伤及正常发育中的胎儿，进而影响到胎儿的发育，甚至导致胎儿畸形。
油炸食物更香、更脆、更好吃，虽然可以说是垃圾食品之一，但实际上这些食物营养价值非常低，也不易为人所吸收，会给人造成许多不良后果，孕期必须减少食用。
油炸食品大多都会加入某些食材，这对于人体大脑是不利的，孕妇食用后，会给孩子大脑发育造成不良影响。其自身营养物质在高温时，受到破坏，经常食用会造成营养不良。油炸食物的高热量让孕妇很快长胖，还会产生某些致癌物。
孕妇孕早期食欲受影响，需格外注意饮食质量才能保证人体所需，不可偏食、更勿摄入过多高脂肪食品，比如油条，方便面，炸鸡之类的应该可以少量多餐。
一般就餐，宜采用蒸煮和炖煮，应尽可能少使用煎炸来处理食物。这对保存维生素、营养都有好处，而且还可以去除对人体有害的成分。