糖尿病的饮食疗法主要包括：
1.热能。糖尿病患者的热能需求应能维持正常体重或略低于正常体重。所以肥胖者需要减少热量摄入来减肥，而瘦人需要增加热量摄入来增重。
2.碳水化合物。碳水化合物的主要作用是提供热能。如果供给充足，可以减少体内蛋白质和脂肪的分解。如果供给不足，容易引起酮尿症，不利于疾病控制。
3.蛋白质方面，糖尿病患者的蛋白质摄入量和正常人差不多。如果以素食为主，应适当增加蛋白质的供给。如果有肝肾功能衰竭，就要减少鸡蛋的摄入。总之蛋白质的摄入要根据病情来考虑。
5.吃纤维，膳食纤维可以降低空腹血糖和餐后血糖，提高糖耐量。所以提倡在患者饮食中增加饮食维度的供给。
糖尿病的治疗方法通常有使用药物、日常护理等。
1.使用药物：目前临床上治疗糖尿病主要是通过降糖药物来降低血糖，患者可以按照医嘱使用格列本脲片、格列吡嗪片、盐酸二甲双胍缓释片等药物进行治疗。
2.日常护理：糖尿病患者应注意规律饮食，食物应以少糖、少盐的食物为主，比如燕麦片、竹笋、鱼肉等，以控制血糖。患者还应注意休息，多喝温水，适当地进行运动。
治疗糖尿病食物如下：
1、浆果。浆果可以促进二型糖尿病患者的胰岛素分泌，帮助1型糖尿病患者平衡血糖。同时富含抗氧化剂和纤维。
2、西兰花。如果有一种蔬菜可以用来治疗糖尿病，那很可能就是西兰花。西兰花含有一种特殊的化合物，可以对抗糖尿病和控制血糖水平。西兰花甚至可以预防心脏病。
3、卷心菜。卷心菜可以降低二型糖尿病的风险，有助于平衡1型糖尿病患者的血糖水平，也富含抗氧化剂和其余营养素。
4、牛油果，牛油果可以帮助平稳餐后血糖，对心脏健康也有好处。
糖尿病食品治疗包括：
1、鳝鱼。专家提醒高血糖患者在日常生活中多吃鳝鱼。这种食物降低血糖的效果很好。因为鳝鱼中含有丰富的“黄鳝素A”和“黄鳝素B”，对恢复调节血糖的生理功能很有效。
2、洋葱。洋葱是日常生活中最常见的蔬菜。据中医说，洋葱性是与洋葱和大蒜相似的温，经常有良好的健胃、肠胃和行气作用。但是和大蒜一起吃的话低血糖效果很好。因为洋葱含有类似的降糖药物甲基莲心碱。经常吃不仅能降低血糖，饱腹效果也很好。是糖尿病患者理想的食品。
治疗糖尿病的食物包括：
1、鳗鱼是治疗糖尿病的食品专家，提醒高血糖患者在日常生活中多吃鳗鱼。这种食物降低血糖的效果很好。因为鳗鱼中含有丰富的“甲黄素和乙醚”，对恢复调节血糖的生理功能很有效。
2、洋葱被用作糖尿病食物。洋葱是日常生活中最常见的蔬菜。据中医说，洋葱性是与洋葱和大蒜相似的温，经常有良好的健胃、肠胃和行气作用。
预防糖尿病的食物是南瓜。
多年来的研究表明，南瓜果实还含有丰富的营养成分，如碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、维生素、胡萝卜素、果胶以及钾、铁、镁等微量元素。其中，果胶可以调节食物在胃中的吸收率，减缓糖分的吸收，可溶性纤维素可以延缓胃中食物的排空，控制餐后血糖的上升。果胶还能与体内多余的胆固醇结合，降低胆固醇吸收，降低血液胆固醇浓度。所以南瓜有“降血糖、降血脂”的美誉。