糖尿病患者在手术后进食应遵循以下原则：
1、如果对糖尿病患者进行手术全身麻醉，术后通常需要禁食24小时。如果手术不影响胃肠功能，手术后他可以正常进食，但要低糖低脂易消化。他不应该吃含糖量过高的食物。
2、如果患者手术影响胃肠功能，应在力竭后优先考虑流质食物，如小米粥、米汤、无糖豆浆等。并在一段时间后逐渐过渡到半流质饮食，如鸡蛋羹、豆腐等。
3.患者手术后长期卧床，胃肠蠕动功能缓慢，容易引起便秘。所以他要多吃润肠通便的食物，比如各种水果、蔬菜、笋干等。
建议糖尿病患者在选择饮食时尽量选择无糖食品，即使吃水果也不要吃含糖量高的水果。
糖尿病患者选择胆囊切除时，手术后应选择适量的轻型饮食。
饮食上面需要避免辛辣油腻食物，饮食需要清淡一些，尽量以流质食物为主。同时应避免过度饮食，更要避免容易避免脂肪成分和胆固醇高的饮食。血糖过高时，需要严格按照指示控制血糖，例如使用胰岛素。同时在平时日常生活中需要多喝水、多运动，以免影响切开部位，延缓愈合，引起感染。
糖尿病患者要控制饮食，很重要，若长时间血糖升高，极易诱发心脑血管疾病等并发症，建议饮食少吃多餐，含糖量高的食品，主食以二两为宜，食用粗纤维食物，以食用蔬菜为主，可以适当吃小麦、白菜、韭菜、豆制品以及玉米等食物，在进食之后，结合锻炼，必要时在医生的指导下及时口服芪降糖胶囊、降糖舒胶囊、二甲双胍等降糖药物进行处理。
中医饮食最好不要吃太少、太甜、太油的食物。这是因为肥胖是糖尿病的大敌，而糖尿病比一般人群更容易患心血管疾病，所以控制油脂的摄入非常重要。
除了少吃油炸、油炸、高脂肪食物，还表现为胃热。如果口渴伴有大便不畅，就是胃热过盛的表现。多吃蔬菜和五谷杂粮，优质蛋白质食物，如牛奶、鸡蛋、豆制品等。水果含糖，可以吃水果。完全不吃水果是不合适的，因为水果含有大量的维生素和纤维素，对糖尿病人有益。
合理的搭配早餐，对血糖水平有显著的影响。糖尿病病人早餐适宜吃牛奶、豆浆，能补充糖尿病病人需要的钙质和优质蛋白质，有稳定血糖的作用，但应该注意重度肾病病人要禁止吃豆制品。早餐主食宜吃全麦面包、花卷、咸馒头等谷类食物，牛奶燕麦片是较好的早餐食品。增加水煮鸡蛋或少量鱼或瘦肉。吃蔬菜有利于降低血糖，糖尿病人一定要多吃蔬菜。
