糖尿病吃米饭还是吃馒头?

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弟弟的糖尿病,他明天要来我家吃饭,我不知道是准备米饭还是馒头,请问,糖尿病吃米饭还是吃馒头?
医生回答共1条医生回复因不能面诊,医生的建议仅供参考
孙香兰 副主任医师 山东省立医院内科 三级甲等
擅长:内分泌常见病的诊治。
糖尿病吃饭比吃馒头好。比较这两种食物时,要注意热量、碳水化合物含量和糖上升指数。
1.热量:100克馒头的热量约为223卡路里,100克米饭的热量约为116卡路里,同样重量的馒头热量约为米饭的两倍。
2.碳水化合物:100克馒头的碳水化合物含量约为44克。100克米饭的碳水化合物含量约为26克。
3.糖指数:糖指数也称为血糖上升指数(GI),50克碳水化合物食物是指引起血糖上升的指数。馒头的糖上升指数为88,米饭的糖上升指数为83,可以看出根据蒸肉的程度变化了多少。
所以馒头的热量、碳水化合物含量、糖指数比大米高,对血糖的影响更大。
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相关问答

糖尿病吃饭比吃馒头好。比较这两种食物时,要注意热量、碳水化合物含量和糖上升指数。
1.热量:100克馒头的热量约为223卡路里,100克米饭的热量约为116卡路里,同样重量的馒头热量约为米饭的两倍。
2.碳水化合物:100克馒头的碳水化合物含量约为44克。100克米饭的碳水化合物含量约为26克。
3.糖指数:糖指数也称为血糖上升指数(GI),50克碳水化合物食物是指引起血糖上升的指数。馒头的糖上升指数为88,米饭的糖上升指数为83,可以看出根据蒸肉的程度变化了多少。
所以馒头的热量、碳水化合物含量、糖指数比大米高,对血糖的影响更大。

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糖尿病患者可以吃饭也可以吃馒头。
糖尿病患者每日膳食总热量中,碳水化合物应提供55~60%的热量,也可以是米饭、馒头、小米、玉米等食物,大概都是25克,能提供90千卡的热能。但是,碳水化合物的选择推荐粗细的组合、多种类。因此,可以选择小米、玉米、荞麦面、燕麦等粗粮食品。对于含糖量以及热量过多的食物都要做相关的调整,从细节的整个饮食状态做出改变之后,自然就能使身体血糖不会出现升高的迹象了。

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糖尿病可以吃馒头米饭的,但是要适量。
米饭和馒头都含有碳水化合物,确实会导致血糖升高,但也是体内重要的能量来源。只要控制一天的总摄入量,在正常范围内吃米饭或者馒头都可以。通常一个体重60公斤的成年人,每天的热量应该是1800大卡,其中60%应该来自碳水化合物。这样的人群主食不超过300克,即六两,分早、中、晚三餐。

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馒头米饭会导致糖尿病的。
因为馒头和米饭富含碳水化合物,容易进入血液,导致血糖升高。这些碳水化合物有升高血糖的作用。建议糖尿病患者应持续摄入碳水化合物。如果出现血糖水平偏高的情况,可以在馒头中加入粗粮食物,如荞麦、燕麦、玉米等食物,缓解血糖的过度升高。馒头、玉米、红薯、紫薯,含淀粉的食物含单糖、果糖、二糖等较多。可以分解吸收到血液中。糖一旦进入血液,就会使血糖升高。

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早上吃馒头不会得糖尿病。
馒头属于含淀粉的食物,升糖指数虽然高达80以上,但这并不代表早上经常吃馒头就会得糖尿病。糖尿病的病因比较复杂,是由遗传、早期营养不良、饮食不健康、缺乏运动、情绪压力大、年龄增长、肥胖超重等多种因素综合导致的,并不是单一的病因。早上吃馒头并不是糖尿病的风险因素,所以吃馒头和糖尿病之间没有必然联系。

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糖尿病患者可以吃米饭。
这是因为大米和面条是人体每日所需的食物,虽然这些食物中含有丰富的蛋白质,脂肪等营养成分,能够促进血糖的升高,但是如果适量的食用,也不会对身体造成什么影响。
平时多吃些含糖量低的水果和蔬菜,多食多餐,既能预防血糖升高,又能预防低血糖。如果患者出现头晕、头痛等不适症状,可以在医生指导下使用降糖的药物治疗。

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