糖尿病能吃平菇吗

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我是一个很喜欢吃平菇的人,可是最近查出了糖尿病,请问糖尿病能吃平菇吗?
医生回答共1条医生回复因不能面诊,医生的建议仅供参考
孙香兰 副主任医师 山东省立医院内科 三级甲等
擅长:内分泌常见病的诊治。
糖尿病患者可以吃平菇。
平菇是我国广泛栽培的一种真菌,是一种营养丰富的食用菌,肉质厚,味道鲜美。因为平菇的升糖指数不高,糖尿病人可以吃。血糖生成指数可以作为食物摄入后血糖升高速率的参考指数。通常平菇的升糖指数是28,小于55,属于低血糖指数食品。平菇在胃肠道停留时间长,吸收率低,葡萄糖释放慢,进入血液的葡萄糖峰值低,下降速度慢,是理想的糖尿病饮食。同时,由于平菇含有大量的膳食纤维,对人体肠道健康非常重要,食用后有助于改善肠道消化吸收功能,提高人体代谢水平。
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糖尿病患者可以吃平菇。
平菇是我国广泛栽培的一种真菌,是一种营养丰富的食用菌,肉质厚,味道鲜美。因为平菇的升糖指数不高,糖尿病人可以吃。血糖生成指数可以作为食物摄入后血糖升高速率的参考指数。通常平菇的升糖指数是28,小于55,属于低血糖指数食品。平菇在胃肠道停留时间长,吸收率低,葡萄糖释放慢,进入血液的葡萄糖峰值低,下降速度慢,是理想的糖尿病饮食。同时,由于平菇含有大量的膳食纤维,对人体肠道健康非常重要,食用后有助于改善肠道消化吸收功能,提高人体代谢水平。

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对于糖尿病人来说,可以吃平菇、木耳等菌类,鼓励吃。
因为蘑菇营养丰富,有微量元素、矿物质、氨基酸、纤维素,能促进肠胃蠕动,帮助食物消化,保护身体。还有常见的叶菜,如白菜、生菜、生菜、菠菜等,可以无限量食用。鼓励糖尿病患者每餐混合蔬菜和主食,最好各占50%。这样不仅有助于控制主食的量,延缓患者的食欲,还可以降低主食在胃肠道的吸收率,从而有助于控制患者餐后血糖水平。糖尿病患者应避免吃一些油炸食品,或脂肪、坚果类食物,避免吃粥、米汤等吸收率快的食物。需要将血糖控制在理想范围内,尽可能减少糖尿病并发症的发生。

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有糖尿病的人可以吃枸杞。
枸杞是一种温性天然中药,含有维生素A、钙、磷等多种维生素和矿物质元素,如果糖尿病患者多吃枸杞,可以补充身体所需要的营养。另外枸杞具有滋阴补肾、明目降脂的功效,一般不会加重糖尿病患者的血糖,可以用枸杞泡水喝,还能补气补血,增强糖尿病患者的免疫力,增强体质。
糖尿病患者服用枸杞的时候一定要在医生的指导下适量食用。同时要定期监测血糖值,及时调整用药。

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有糖尿病的人可以吃土豆,但是土豆中的淀粉含量很高,热量也很高,因此需要适量吃。
另外,在食用土豆的时候要注意在一顿饭中摄入适量的土豆,其他的主食,如馒头、面条、大米等,也尽量少吃,保证每一顿饭的热量都在控制范围内。在食用土豆的时候要特别注意烹饪方法,尽量采用清蒸、水煮的方式,避免采用爆炒、油炸的方式。

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糖尿病的人可以吃韭菜,因为韭菜的生糖指数很低,不会影响到血糖的变化。
另外,韭菜中富含的粗纤维也是非常适宜糖尿病的人群,不会导致血糖超标,同时还可以促进大便的排出,可以有效的防止和治疗糖尿病的习惯性的便秘,同时,韭菜中富含丰富的维生素,可以改善糖尿病患者的身体状况。但需要注意的是,韭菜是一种辛辣刺激性食物,如果过多吃,容易导致患者上火,所以患者应尽量少吃。

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糖尿病患者可以适量食用花生。
花生含有糖分,因此若糖尿病患者食用过量花生,还会引起血糖波动。如果糖尿病患者,血糖控制不好时,吃花生,血糖可能会升高,就会出现这种现象,一般建议应尽量避免食用花生这类零食。在平时的饮食当中,应该选择一些降糖药来帮助降低血糖。
一般在控制血糖后,然后有选择地食用升糖指数较低的食品。同时定期进行复查。

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