糖尿病患者节食可以减肥。
但建议糖尿病患者科学控制饮食，不建议饥饿疗法减肥。糖尿病人想要减肥，最基本的就是科学饮食。用中药药膳代替一般的三餐三个月以上，然后转为全谷，远离白米和面粉。还要纠正吃饭的时间和顺序，适当吃肉、蛋、奶，均衡饮食。这样的饮食习惯有利于控制血糖和减肥。此外，患者还可以通过加强运动来减肥，如慢跑、慢走、游泳、骑自行车等。总之，肥胖的糖尿病患者可以减肥，但要在保证营养均衡和身体健康的前提下进行。
节食减肥的话是容易得糖尿病的。
在很多人眼里，糖尿病是富贵病。特别是2型糖尿病，大部分是由于饮食节制、暴饮暴食、缺乏运动引起的。事实上，医学研究表明，过度减肥会导致营养不良，还会引起糖尿病。因此，减肥的人要小心。节食减肥也会引起糖尿病。此外减肥最健康的就是控制饮食联合运动，运动减肥一定要注意需要达到一定的强度才可以，每次运动要维持30分钟左右，这样才能起到减肥效果。
糖尿病患者不能吃荔枝。荔枝属于高糖分水果，对糖尿病患者非常不利，因为荔枝含有大量的糖分。糖分含量高的食物容易导致血糖升高，糖尿病患者不宜食用荔枝、柿子等。糖尿病患者应该多吃含糖量低的食物，如蔬菜、萝卜、西红柿、芹菜等。水果的选择含糖量低的水果，如圣女果、无花果、猕猴桃等，含糖量低，不易引起血糖升高，糖尿病患者可以多吃一些。因为荔枝本身就含有大量的糖分，所以糖尿病人是不能吃的。糖尿病患者要尽量少吃荔枝，避免血糖突然升高，对身体健康造成不良影响。
节食并不能治疗糖尿病并发症，原因如下：
一、降低免疫力(过度减肥会因身体不能摄取足够的营养而引起免疫系统问题。各种主食中的碳水化合物是身体的能量来源之一，如果长期控制这些食物的摄入，身体能量就会不足，也会影响中枢神经，降低免疫力，免疫力下降，各种传染病就会层出不穷。
二、容易低血糖)对糖尿病人来说，一次低血糖的出现比高血糖伤害更大。另外，过度减肥会导致身体能量不足，身体能量不足时血糖持续下降，就会导致低血糖。
三、加重糖尿病(减肥后运动持续消耗能量，血糖下降，容易低血糖，严重时会出现反跳性高血糖。反跳性高血糖不仅会持续升高血糖，还会导致机体其余指标器官失控生病。
糖尿病患者不吃晚饭是不可以的，尤其是那些已经接受药物治疗的患者。
糖尿病患者必须在服药的同时吃蔬菜、水果和面食，以最大限度地减少低血糖的发生。对于糖尿病患者来说，一旦发生低血糖，尤其是严重低血糖，可能会导致脑梗死、心肌梗死等严重并发症。所以在对糖尿病患者进行健康教育的时候，经常会进行教导，一次严重的低血糖造成的危害比平时血糖相对较高造成的危害要大得多。