糖尿病能吃炒鸡蛋。
鸡蛋以优质蛋白质为主，还有卵磷脂和铁，可以为糖尿病患者提供蛋白质、铁、卵磷脂和胆固醇的补充，补充优质的营养物质，可以吃炒鸡蛋。其次鸡蛋不含糖，可以每天可以吃一个，可以炒，也可以煮，日常食用非常方便。但是糖尿病患者在吃炒鸡蛋的时候，一定要注意对油脂的控制，因为在炒鸡蛋时，会增加一些植物脂肪或者是动物脂肪，所以一定要控制好油量。
糖尿病患者可以吃炒鸡蛋。
但是，要适量吃，不吃太多，因为，吃太多炒鸡蛋是不好的。炒鸡蛋本身是很普通的食物，但炒鸡蛋热量高，脂肪高，蛋黄胆固醇高。糖尿病患者不建议吃太多脂肪含量高的食物。糖尿病的饮食控制对血糖很重要。食物应该是一日三餐、定时、定量和正餐。脂肪、蛋白质、碳水化合物要按比例摄入。但是，如果想控制一天的总热量，就必须限制高热量、高脂肪、高糖分食物的摄入。糖尿病患者如果非常喜欢炒鸡蛋，就必须限制或不吃。
不建议糖尿病患者吃太多的炒鸡蛋。
炒鸡蛋本身就是一道很普通的菜，但是炒鸡蛋热量高，含油量高，蛋黄胆固醇含量高。不建议糖尿病患者吃太多脂肪含量高的食物。糖尿病的饮食控制对血糖非常重要。饮食应该是一日三餐，定时、定量、订餐。脂肪、蛋白质、碳水化合物要按比例摄入。
但要控制全天的总热量，就必须限制高热量、高脂肪、高糖分食物的摄入。如果糖尿病患者非常喜欢炒鸡蛋，一定要限制或者不吃。
糖尿病患者可以适量吃西红柿。西红柿含有大量的蕃茄素、多种维生素、有机酸、矿物质元素等，有调节肠胃等功效。另外西红柿升糖指数较低（GI=30），食用后不会导致血糖飙升，因此糖尿病患者可以食用西红柿。
洋糖尿病患者可以吃洋姜。
姜做佐料配料其含糖量也较低，属低升糖指数食物，特点就是对于血糖的平稳比较有帮助，不会导致血糖有明显波动，所以糖尿病人可以适当吃洋姜。
当然了，由于洋姜自身并不是非常普通的食品，所以不能每餐都食用。故偶有食用，食用时要适量。食用这类食物的话不必考虑太多，因为它们对于血糖来说相对较少。