糖尿病患者可以适当吃薯片，但不要吃太多。
薯片是指用土豆（土豆，香港习惯称薯仔）制成的零食。制作方法是将土豆切片，然后油炸或烘烤至酥脆，调味。市面上不同口味的薯片除了简单地用盐调味，还会用味精和不同的香料调味。因为糖尿病患者饮食的终极原则是低脂、低盐、低胆固醇、低糖饮食。这些东西适当吃一些，平时多吃新鲜蔬菜水果，适当运动。
糖尿病人可以吃饼干。
饼干的主要成分是淀粉，所以和吃米饭、馒头、饺子差不多。一些糖尿病患者错误地认为可以吃很多无糖饼干。无糖饼干意味着饼干没有多余的糖，但是饼干是淀粉做的，吃了会提高血糖。糖尿病患者要注意饼干的量。如果患者计划今天吃饼干，就要把饼干产生的热量包括在今天的总热量中。这样会减少患者的食物量，每天的总热量保持不变。发生低血糖时，糖尿病患者吃饼干可以治疗低血糖。因此，糖尿病患者最好随身携带饼干或放进抽屉，以备不时之需。但是血糖正常的时候，最好不要吃饼干作为零食。会引起血糖波动。
妊娠糖尿病患者可以吃炸红薯片，但不要吃太多。
炸红薯片的糖度、淀粉都很高，因为水分丰富，饱腹感强。把炸红薯片换成主食很难计算，但一般作为零食吃。每天摄入的大卡可能会变高，对妊娠糖尿病患者来说可能会产生不良影响。糖尿病患者最好吃新鲜的红薯。可以用新鲜甘薯代替精米、精面，血糖低，饱腹感强，膳食纤维丰富，对妊娠糖尿病患者有利。炸红薯片都不能代替主食，所以建议妊娠糖尿病患者食用。
糖尿病病人是可以吃青枣的。
糖尿病是一种以高血糖为特征的代谢性疾病。青枣的含糖量不如成熟的大枣，对血糖的影响要小一些，其次要结合患者的血糖情况，如果血糖控制不好或者血糖过高，吃什么都有可能加重高血糖，但是一定要合理饮食，同时还要考虑患者胃肠功能的情况，避免吃水果刺激胃肠粘膜引起胃部不适，甚至出现胃痛、腹痛、腹泻、腹胀等症状。
对于糖尿病患者来说，可以适当的食用一些炸花生米，因为它富含多种维生素，能够补充身体所需要的维生素。但是花生的脂肪含量很高，如果吃的太多，会造成能量的摄入量过高。
对于糖尿病患者来说，花生含有很少的糖分，升糖指数为14，不会出现高血糖的情况，而且花生是一种纤维性的食物，能够帮助消化和排糖。如果大量的食用花生，会造成体内脂肪的摄取，从而导致血脂升高，体重增加。
糖尿病的患者是可以少量吃酸石榴，以免导致血糖出现波动，石榴里面含有铬元素，大多糖尿病患者身体里缺少的元素，适当的吃一些石榴对身体是有好处的。
患有糖尿病的患者，建议平时以低盐低脂低糖的食物为主，如芹菜、蘑菇、苦瓜、洋葱等都具有降糖的作用，多吃粗纤维食物，少吃高盐高糖的食物，如巧克力、冰淇淋等，遵医嘱按时服用降压药物，能够有效缓解血糖异常升高的情况。