糖尿病患者可以吃莜麦。
莜麦属于杂粮，含有大量的维生素B、维生素C和膳食纤维。如果主要吃莜麦，对糖尿病人比较好。莜麦血糖生成指数低，膳食纤维含量高，但糖尿病患者可出现不同程度的糖尿病周围神经病变，包括自主神经病变。此时肠道蠕动会变慢，胃排空会变慢，排便次数减少，出现便秘。但患者不宜食用蜂蜜、香蕉等促进排便的食物。如果使用莜麦，可以缓解这个问题，所以糖尿病患者尽量多餐。
糖尿病患者可以用荞麦当主食。
荞麦为杂粮，含有大量维生素b、维生素c及膳食纤维。荞麦血糖低，膳食纤维含量高，但糖尿病患者病程延长，可发生不同程度的糖尿病周围神经病变，包括自主神经病变。在这种情况下，会发生肠蠕动降低、胃排空降低、大便次数减少、便秘，但不宜食用蜂蜜、香蕉等促使粪便排空的食物，荞麦面可以缓解这一问题，所以糖尿病患者最好尽量食用膳食纤维丰富的粗粮。
糖尿病的患者可以吃丝瓜，丝瓜属于一种蔬菜，含有的热量比较少，所以适合糖尿病患者食用。
凡是含有热量的食品，一次性进食太多，都有可能会使血糖明显的升高。患有糖尿病的人可以食用丝瓜，可以用来炒，也可以用来熬粥，日常生活中要做到低盐、低脂肪、少食用含糖量高的水果，多食用一些新鲜的蔬菜和大豆，定期监控血糖，多运动，提高免疫力。
糖尿病患者可食用干豌豆。
干豌豆具有较全面而均衡的营养，富含丰富的蛋白质、膳食纤维等，对血糖应影响不大，还富含铬元素，有利于糖和脂肪的代谢，能维持胰岛素的正常功能，适合糖尿病患者，但是还应该适量食用。糖尿病饮食调理应该引起重视，应少食多餐、多食粗粮类食品，勿食含糖量较多之食品，在日常生活中应该加强体育锻炼，增强体质，以控制血糖。
糖尿病患者血糖控制得较好时可以适当吃番薯。
番薯、土豆、南瓜等都属于淀粉含量比较高的食物，含糖量可能比一般的面食类食物要高一些，所以如果血糖控制的好，完全可以代替面食或者和杂粮等食物一起吃，这样有助于血糖的稳定。如果血糖还没有得到很好的控制，要适当的减少这种淀粉类食物的摄入量，除了日常的面食之外，一定要避免过量进食淀粉类食物，避免血糖波动过大。