糖尿病患者不建议吃黑芝麻糊。
因为黑芝麻糊含糖太多,所以大部分黑芝麻糊都特别加了糖,20%-30%不等。服用后容易引起糖代谢紊乱,导致糖尿病酮症酸中毒和一些感染性疾病。由于高血糖时机体处于相对较弱的抵抗状态,高血糖抑制白细胞的趋化性,减少补体产生,抑制吞噬细胞的吞噬作用。身体容易发生各种类型的感染,如尿路感染、反复皮肤感染、肺炎等。所以糖尿病患者在血糖控制良好的情况下可以吃一些水果,但是不建议吃黑奶酪。可以吃纯芝麻,少吃一点,一次一勺,两餐之间吃,不要随餐吃。
黑芝麻对肠燥津虚、血虚的便秘有润肠通便的作用,并对糖尿病自主神经功能失调引起的便秘很有效。黑芝麻可增加肝及肌肉中糖愿含量,并证实黑芝麻有降低血糖作用。所以糖尿病可以服用无糖黑芝麻糊。
糖尿病患者尽量不吃黑芝麻糊。
因为黑芝麻糊热量高,对血糖、血脂和糖尿病患者的体重有明显影响。患者吃芝麻,饭后必须监测2小时的血糖。因为很多糖尿病患者饭后2小时内血糖明显升高。另外,黑芝麻面团的油含量也比较高,长期食用可以大大提高糖尿病患者的血脂水平。因此,芝麻糊对普通患者来说可能是健康营养的食品,但对糖尿病患者来说不是合适的食品。
糖尿病患者可以喝黑芝麻糊,但最好尝试自己榨黑芝麻糊,或者在外面买无糖的黑芝麻糊,效果会更好。
但是,糖尿病患者所有的食物都必须有一定的限量。芝麻也是一种油料作物,所以含油量会很高。如果糖尿病患者吃了太多黑芝麻糊,必然导致血糖飙升,建议适量食用。糖尿病患者对食物的选择可以多样化,以少食多餐为原则。可以选择一些绿叶蔬菜,因为这些蔬菜的升糖指数很低,糖尿病患者可以无限量食用,不会对血糖造成太大影响。但是对于一些根类蔬菜,比如土豆、红薯,淀粉含量会相对高一些。如果糖尿病人吃了这类蔬菜,就要相应减少这一餐的主食量,以达到总能量摄入的平衡。
黑芝麻糊中含有大量人体所需的维生素和矿物质,不过油脂含量也较高,容易引起糖尿病患者血糖升高。所以糖尿病人尽量不吃黑芝麻糊。如果吃,应该选择低糖的南方黑芝麻糊,少量吃。