糖尿病可以吃叶酸，叶酸对糖尿病患者很重要。
叶酸是维生素，有助于糖尿病患者预防和治疗糖尿病周围神经疾病。大多数糖尿病患者处于血液黏度高的状态，同型半胱氨酸很高。一般来说，同型半胱氨酸应在10umol/L以下，大多数糖尿病患者应在20umol/L以上。同型半胱氨酸的上升易患脑血管疾病，特别是脑血栓。糖尿病患者摄取叶酸可以降低同型胱氨酸，降低脑血管疾病的风险。如果同型胱氨酸超过15mol/L，糖尿病患者应服用常规叶酸。
糖尿病孕早期吃叶酸可以的。
怀孕初期，即怀孕3个月前需补充叶酸片，可有效预防胎儿神经管畸形。怀孕初期，除口服叶酸外，还需食用菠菜、小白菜、蘑菇等绿色蔬菜以及栗桃、核桃、松子等含叶酸的坚果类食物。我吃很多含有维生素的食物和水果。怀孕初期注意休息，前3个月禁止同房，以免有流产风险，定期进行产前检查。怀孕初期不得接触有毒有害的物质，也不得吃辛辣刺激或寒冷的食物。
糖尿病女性可以吃叶酸。
糖尿病女性怀孕时，可以口服叶酸防止胎儿出现神经管缺陷。叶酸是维生素，不影响血糖。糖尿病女性怀孕期间，建议在医生指导下服用降糖药物控制机体血糖，可确保胎儿发育正常。另外，糖尿病女性怀孕期间，需要在一定的时间段进行血糖评估，饮食方面需要维持低脂肪、低糖，保持机体所需营养素的正常摄取。叶酸片对血糖无明显影响，叶酸不是糖尿病患者的禁忌药，但叶酸毕竟是药，所以不建议没有目的地服用。
洋糖尿病患者可以吃洋姜。
姜做佐料配料其含糖量也较低，属低升糖指数食物，特点就是对于血糖的平稳比较有帮助，不会导致血糖有明显波动，所以糖尿病人可以适当吃洋姜。
当然了，由于洋姜自身并不是非常普通的食品，所以不能每餐都食用。故偶有食用，食用时要适量。食用这类食物的话不必考虑太多，因为它们对于血糖来说相对较少。
糖尿病患者平时要多吃一些膳食纤维和蛋白质，比如菜花，油菜，西兰花，黄瓜，冬瓜，木耳，蘑菇，紫菜，萝卜，菠菜等，都可以多吃一些富含膳食纤维的食物。糖尿病患者平时还要进行适量的运动，这样可以有效地控制血糖。糖尿病患者日常还可适量吃芦笋、芹菜、黄瓜、茄子、莴笋、青椒、西红柿等其他新鲜蔬菜。建议糖尿病患者注意膳食均衡，控制糖分的摄入。