糖尿病膳食食疗有哪些

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患有糖尿病有两年多了想通过食疗改善血糖,我想咨询一下糖尿病膳食食疗有哪些?
医生回答共1条医生回复因不能面诊,医生的建议仅供参考
孙香兰 副主任医师 山东省立医院内科 三级甲等
擅长:内分泌常见病的诊治。
糖尿病膳食食疗方法有以下几点:
1.枸杞炖兔肉。取枸杞子15g,兔肉250g,加水适量,文火炖,加盐调味,喝汤吃兔肉。本方适用于肝肾不足的糖尿病患者。胃热燥者不宜。
2.双耳汤。将5克黑木耳泡在汤里,加少许盐,喝汤。滋阴润肺,补益肝肾。适用于老年糖尿病合并高血压、视网膜病变、肝肾不足引起的眼底出血、阴虚肺燥引起的头晕目眩、视物昏花等症。
3.鲫鱼汤。鲫鱼1条,黄豆芽30克,通草3克。鲫鱼洗净炖熟,加入豆芽和通草,煮熟即可食用。功能性利尿消肿。鲫鱼味甘、性平,益胃和中,补虚;豆芽,草,健脾,利尿消肿。适用于糖尿病合并肾病、肾功能不全、肢体水肿、小便不利、神疲乏力、神疲乏力。
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糖尿病膳食食疗方法有以下几点:
1.枸杞炖兔肉。取枸杞子15g,兔肉250g,加水适量,文火炖,加盐调味,喝汤吃兔肉。本方适用于肝肾不足的糖尿病患者。胃热燥者不宜。
2.双耳汤。将5克黑木耳泡在汤里,加少许盐,喝汤。滋阴润肺,补益肝肾。适用于老年糖尿病合并高血压、视网膜病变、肝肾不足引起的眼底出血、阴虚肺燥引起的头晕目眩、视物昏花等症。
3.鲫鱼汤。鲫鱼1条,黄豆芽30克,通草3克。鲫鱼洗净炖熟,加入豆芽和通草,煮熟即可食用。功能性利尿消肿。鲫鱼味甘、性平,益胃和中,补虚;豆芽,草,健脾,利尿消肿。适用于糖尿病合并肾病、肾功能不全、肢体水肿、小便不利、神疲乏力、神疲乏力。

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糖尿病患者的饮食原则是:
一、为了合理供给全天总热量,糖尿病患者必须控制总热量。每个病人需要的热量与他的身高、体重、年龄、性别和工作强度密切相关。
第二、平衡膳食,膳食提供的热能和营养不仅要全面,还要保持膳食供给和人体需要的平衡,不能过剩,也不能短缺。
第三、要采用低脂饮食辅助糖尿病。第一个关键步骤是少吃脂肪。血液中脂肪过多会导致胰岛素分泌减少,作用减弱,引起血糖升高、病情更难控制。
第四、要选择优质蛋白质,一般建议选择牛奶鸡蛋。做瑜伽,豆制品等优质蛋白质。
第五、要有高膳食纤维饮食。膳食纤维能在一定程度上减缓食物在胃肠道的消化吸收,使血糖容易保持在正常水平。

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糖尿病的合理膳食如下:
1、五谷杂粮,如莜麦面、荞麦面、燕麦片、玉米面、紫山药等富含维生素B、多种微量元素及食物纤维,以低糖,低淀粉的食物或者粗粮以及蔬菜等做主食。
2、豆类及豆制品,豆类食品富含蛋白质、无机盐和维生素,且豆油含不饱和脂肪酸,能降低血清胆固醇及甘油三酯。
3、不宜吃各种糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、果酱、冰淇淋、甜饼干、甜面包及糖制糕点还有无糖饼干、无糖食物之类的,基本都含大量淀粉,因为这些食品含糖很高,食用易出现高血。

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糖尿病膳食治疗如下:
1、胡萝卜粥:新鲜胡萝卜、粳米煮粥服用,适用于糖尿病合并高血压者。药理研究:胡萝卜中琥珀酸钾盐有降压作用。
2、葛根粉粥:葛根粉,粳米共煮粥服用。适用于老年人糖尿病,或伴有高血压、冠心病者,葛根含黄酮类,具有解热、降血脂、降低血糖作用。
3、黄鳝:具有一定降糖作用。用黄鳝制做的药膳有:参蒸鳝段,内金鳝鱼,烩鳝鱼丝,归参鱼鳝,翠皮爆鳝丝等均可选用。

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糖尿病的合理饮食包括以下内容:
1、健康饮食:建议少吃盐和油。
2、均衡营养:包括所有营养素,如碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等。并合理分配健康所需的百分比。在日常生活中,维生素和营养素的含量可以由饭菜的颜色来决定,每顿饭有五种以上的颜色,基本可以做到营养均衡。
3、热量适当:保证每日膳食热量适当。

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糖尿病的晚餐宜清淡饮食,可以吃一碗米饭,菜类可以吃菠菜汤,油菜炒木耳,苦瓜煎蛋等。还可以吃一个紫米馒头,菜吃香菇炒油菜等作为晚餐。糖尿病晚餐不要吃的过多,在进食晚餐以后,应适当的进行一些慢步走锻炼,可以消耗体内多余的热量,有利于糖尿病的治疗。

潘永源主任医师内科首都医科大学宣武医院已帮助用户:0
擅长:糖尿病 甲亢 甲减 妊娠糖尿病 高血压 骨质疏松 高尿酸血症 肥胖 更年期综合征