糖尿病手掌法则是什么意思

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我最近被确诊糖尿病,朋友说可以根据手掌法则治疗,请问糖尿病手掌法则是什么意思?
医生回答共1条医生回复因不能面诊,医生的建议仅供参考
孙香兰 副主任医师 山东省立医院内科 三级甲等
擅长:内分泌常见病的诊治。
“手掌法则”就是用手掌能够把握得量来衡量饮食量。
1、碳水化合物:比如各种主食,可以选用相当于两个拳头大小的淀粉类食物(约100克);如果是水果,相当于1个拳头大小的量。
2、蛋白质:比如牛羊肉、鸡肉、鸭肉、鱼肉等,建议选择1块相当于掌心大小的,厚度相当于小指厚度。
3、绿叶蔬菜:选择您食用两个手能够抓住的菜量,当然这些蔬菜最好是相对含糖比较少的绿叶蔬菜,比如卷心菜、芹菜、油菜、菠菜等。但是,非绿叶菜的土豆、红薯、山药、丝瓜含糖比较高,应该少吃一点。
4、脂肪:限制脂肪的量仅在拇指的尖端(第一节),比如每餐不超过250毫升的低脂奶。
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1、碳水化合物:比如各种主食,可以选用相当于两个拳头大小的淀粉类食物(约100克);如果是水果,相当于1个拳头大小的量。
2、蛋白质:比如牛羊肉、鸡肉、鸭肉、鱼肉等,建议选择1块相当于掌心大小的,厚度相当于小指厚度。
3、绿叶蔬菜:选择您食用两个手能够抓住的菜量,当然这些蔬菜最好是相对含糖比较少的绿叶蔬菜,比如卷心菜、芹菜、油菜、菠菜等。但是,非绿叶菜的土豆、红薯、山药、丝瓜含糖比较高,应该少吃一点。
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