猪苦胆泡绿豆不能治糖尿病，猪苦胆绿豆水可清热解毒，对糖尿病只有辅助治疗作用。
猪苦胆是苦味的有色液体汁，中医认为具有宣通上下利水消肿、清热解毒的作用，是一种优良的药材。猪苦胆自然阴干放在通风干燥处，如南方风干腊肉用绳子拴起来晾晒，半干时压烂一点，干燥时必要时用阴阳瓦文火烘烤，使用时喷洒泡沫服用。猪苦胆味苦寒归肝胆具有清热润燥解毒的功效，主要热病灶有大便秘、咳嗽、哮喘、目赤、腹泻、黄疸湿疹、头苔等，绿豆药理作用为降脂胆固醇，抗过敏抗菌抗肿瘤能增强食欲，保护肝肾，绿豆粉有显著的降脂作用。
猪苦胆拌荞麦面治不好糖尿病。
如果诊断为糖尿病，需要口服降糖药来控制血糖。猪苦胆加荞麦面不能降低血糖，这是偏颇的，具体药物成分和疗效尚不清楚，不建议在不引起血糖波动的情况下使用。糖尿病的治疗必须遵循科学依据，不得乱用药延缓病情。建议在糖尿病专科医院正规治疗。请医生针对患者的血糖、胰岛功能、有无并发症等制定合理的治疗方案。如中西医治疗、强化治疗、精细化治疗、胃转流手术等。
绿豆芽水不能治疗糖尿病。
但是糖尿病最好吃豆芽。豆芽有豆芽和豆芽两种，糖尿病人可以放心吃。这是没有淀粉的食物，富含蛋白质、维生素C，多吃比较好。
豆芽和豆芽都含有比较丰富的营养素，具有热量低、膳食纤维丰富的特点，其中维生素C能促进胆固醇排泄，防止动脉内壁沉积，具有减少血脂的作用，对有效抑制餐后血糖升高、预防糖尿病和并发症有一定效果。
糖尿病患者能否吃绿豆取决于情况。
一般来说，如果是单纯的糖尿病，可以适当吃绿豆，不要大量或过量。但是对糖尿病肾病患者，特别是肾功能不全者，要严格限制绿豆的摄入。糖尿病患者可以适当吃绿豆。绿豆中含有低聚糖，摄入后血糖升高的概率较低，有利于餐后血糖的稳定。糖尿病患者的饮食控制中，要控制蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养素的摄入。绿豆主要含有植物蛋白和碳水化合物，脂肪成分不多，所以对大多数糖尿病患者来说，绿豆可以适量食用，不会过量。`
糖尿病人可以吃绿豆。
绿豆只是一种普通的粮食作物，可以做成各种糕点，也可以作为主食的一部分。因为主要成分是淀粉和少量蛋白质，所以吃了之后一般不会对血糖有太大影响。但如果绿豆吃多了，导致淀粉摄入过多，也可能使血糖升高。另外，有些人发现吃绿豆后的血糖比平时吃米饭时低，认为绿豆可以主动降血糖，这是一种错误的认识。血糖水平主要受每日能量摄入的影响。如果每天摄入的能量过多，血糖就会升高，而摄入的能量少，血糖就会降低。有些人吃绿豆后血糖降低，其实是因为绿豆比其他主食含热量少。吃绿豆会导致能量摄入比平时少，所以血糖也会降低。
糖尿病可以吃绿豆,有两种情况。
1.可以适当吃：糖尿病患者可以适当吃绿豆。绿豆中含有低聚糖，摄入后血糖升高的概率较小，有利于餐后血糖的稳定。糖尿病患者的饮食控制中，要控制蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养素的摄入。绿豆主要含有植物蛋白和碳水化合物，脂肪成分不多，所以对大多数糖尿病患者来说，绿豆可以适量食用，不会过量。
2.不能吃：糖尿病肾病，特别是蛋白尿或肾功能不足的人，最好不要吃绿豆。如果患者同时患有糖尿病肾病，就会出现很多蛋白尿，或者肾功能都不存在。大量摄入豆制品和植物蛋白质会进一步加重肾脏的负担，加重原有蛋白尿或肾功能衰竭。