有甲状腺疾病的患者可以选择碘盐。碘是甲状腺生产甲状腺激素的原料。碘摄入不足，会引起单纯的甲状腺肿。过量碘会引起甲状腺自身免疫性损伤。孩子的成长变快，需要更多的碘。怀孕哺乳期的女性也需要适当增加碘的摄取。
所有甲状腺疾病都可以吃碘盐，但所有甲状腺疾病，对碘的摄取都有要求。自身免疫性甲状腺炎的情况，就像桥本氏甲状腺症一样。碘摄入过多，会加重自身免疫性损伤，增加甲减的机会。但是桥本氏甲状腺疾病的患者，并不是一点也不能吃碘，像产后甲状腺炎、亚急性甲状腺炎，碘盐的选择没有绝对禁忌。
单纯的甲状腺结节，是可以吃加碘盐的，不用吃无碘盐。甲状腺结节，是甲状腺异常生长的物质。正常人没有甲状腺结节，一旦发现了甲状腺结节，要结合抽血、验甲功，看是否合并了甲状腺功能的异常。如果甲状腺结节合并甲亢，则需要低碘饮食，最好吃无碘盐。即使没有甲状腺结节，日常生活中也要清淡饮食，不要吃太咸的食物。
可以吃，但是甲状腺炎的患者需要控制含碘食盐。但是，你没有必要完全地址碘盐。
特别是桥本甲状腺炎的患者，需要控制含碘食盐。甲状腺炎有多种类型，常见慢性桥本甲状腺炎、亚急性甲状腺炎等。因甲状腺炎的注意事项、诊断标准、临床症状和治疗方法而异。例如，慢性桥本甲状腺炎不合并甲状腺功能减退，定期观察甲状腺功能和甲状腺超声即可。慢性甲状腺炎合并甲状腺功能减退，需长期补充甲状腺激素治疗，补充甲状腺激素期间需根据甲状腺功能调整用药剂量。
桥本甲状腺炎患者尽量少吃高碘盐。
患者摄入高碘盐容易加剧甲状腺自身免疫炎症，加重甲状腺组织破坏，早期进入甲状腺功能减退症阶段，加速自身病情发展。在条件允许的情况下，吃无碘盐即可。另外，有必要避免通过食用含碘的海产品等方式加快病情发展。大多数患者偶尔体检时发现甲状腺抗体升高，随着疾病的发展，甲状腺功能减退症逐渐出现。这是因为甲状腺组织被淋巴细胞取代，甲状腺分泌甲状腺激素的位置逐渐减少，导致桥本甲状腺炎发病，合并甲状腺功能减退症，需医嘱使用左甲状腺激素片等药物替代治疗。
甲状腺结节患者可无碘盐食用。
但是，判断患者是吃高碘盐还是吃无碘盐，需要根据患者的甲状腺功能进行判断。如果患有甲状腺结节的同时甲状腺功能亢进等甲状腺功能异常，建议不要吃海鲜、海带、紫菜等含碘食物和含碘盐。甲状腺结节伴甲状腺功能减退症时，可适量食用海带、紫菜等含碘食物，也可适量食用含碘盐。甲状腺结节患者的日常饮食，应合理搭配，均衡饮食。多吃新鲜蔬菜和水果，不要吃辛辣刺激的食物。