左侧外踝骨折严可能不严重，也可能严重，具体分析如下：
如果出现明显的骨折错位，甚至伴有踝关节半脱位，那么就会出现严重的症状，这种情况如果处理不当或是骨折有畸形愈合，都有可能会影响到以后的踝关节功能，严重的还会引起损伤性关节炎，从而造成在负重、行走的过程中经常出现踝关节的疼痛，甚至还会出现急性炎症。如果是撕脱性骨折或裂纹骨折，一般不会有太大的问题，一般都是经过保守治疗，在6周左右就能下床活动。
一般来说，左侧外踝骨折怎么办，需要根据实际情况进行判断。
如果左侧外踝骨折出现移位，并且对位对线不良，患者应该在医生的指导下进行手术治疗，如开复位内固定手术。如果左侧外踝骨折没有明显的移位，患者应该在医生的指导下进行保守治疗，并且在外固定期间要及时复查，避免骨折处移位而形成畸形愈合，也可以服用一些促进骨折愈合的药物来治疗。
左侧外踝骨折需要6-8周的时间才能好，如果骨折对位对线不好，或是粉碎性骨折，是需要考虑及时的手术治疗的，具体恢复的时间每个人也是不一样的，因人而异的，平时需要抬高患肢，不能活动，同时需要加强营养，定期复查。
脚外踝骨折吃营养元素丰富的食品。
若病人出现脚外踝骨折时，为促进骨折端的骨痂长大。病人应多吃含蛋白质、钙质、维生素和其他营养元素丰富的食品或补品。病人可多吃含鸡肉、牛肉、鱼肉、牛奶、豆制品、菠菜、紫菜、西红柿、大白菜、山药在内的食品。由于这类食物含有大量营养元素，能加速病人骨折端的愈合，还能让患部周围的肌肉更加强壮有力，而且还有利于病人骨折之后的康复。
内、外踝骨折患者应采用钢板内固定，具体取钢板的时机取决于骨折的恢复时间。
在拍片子骨折愈合后，骨折线消失后再进行钢板取出，根据骨折恢复的时间，通常需要一年以上的时间。但如果骨折端有不愈合的现象，需要推迟取钢板，一般要定期拍片子，观察骨折的恢复程度，等骨头完全恢复之后再取。因此，内外踝骨折需要多长时间取钢板，与骨折的恢复程度有关，伤口恢复的快，一年左右即可取出，至于是否有延迟修复或者是骨恢复不良，则要看骨折的恢复时间。