为什么骨折不能吃韭菜

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为什么骨折不能吃韭菜
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刘凤岐 主任医师 北京友谊医院外科 三级甲等
擅长:足踝外科,足跟痛、脚掌疼、拇外翻、平足等等。
通常因为韭菜不宜消化、韭菜比较辛辣等因素导致的骨折不能吃韭菜,具体分析如下:
1.韭菜不宜消化:韭菜属于粗纤维类食品,纤维类食品不容易消化,而骨折早期胃肠功能会受到抑制,吃韭菜可能对胃肠正常功能不利。
2.韭菜比较辛辣:韭菜属于辛辣食品,吃韭菜可能会刺激胃肠道,骨折急性期过后,可以逐渐恢复正常饮食,平衡膳食,并适当增加动植物蛋白的摄入,以促进骨折愈合。
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通常因为韭菜不宜消化、韭菜比较辛辣等因素导致的骨折不能吃韭菜,具体分析如下:
1.韭菜不宜消化:韭菜属于粗纤维类食品,纤维类食品不容易消化,而骨折早期胃肠功能会受到抑制,吃韭菜可能对胃肠正常功能不利。
2.韭菜比较辛辣:韭菜属于辛辣食品,吃韭菜可能会刺激胃肠道,骨折急性期过后,可以逐渐恢复正常饮食,平衡膳食,并适当增加动植物蛋白的摄入,以促进骨折愈合。

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在骨折的治疗过程中,如果患者经常食用辛辣、刺激性的食品,会使患者体内的血液流动加快,从而使创面不易恢复,从而使炎症不易消退。因此,在治疗过程中,患者不能食用辛辣和刺激性的食品。饮食上要注意多吃高蛋白质、高维生素、高膳食纤维、高钙的食品,如瘦肉、鱼、鸡蛋、牛奶、豆类食品以及新鲜蔬菜、水果等。在受伤后要尽量多在阳光下活动,有助于身体恢复。

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骨折吃醋可能会导致病情更加严重。
在骨折的治疗和恢复过程中,骨头比较脆弱,而醋可以使骨头变软,从而使骨头变软。其可扰乱体内钙离子的动态平衡,导致骨质疏松症的发生,造成肢体疼痛、疼痛加剧,从而导致骨折部位无法愈合。不要空腹喝醋,可以在吃饭的时候,也可以在吃饭的时候,也可以在吃饭的时候用醋。可以多吃些清淡的食物,如:蔬菜、菠菜、西兰花等。

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一般情况下,骨折后能适量吃韭菜,但要避免过多吃。
韭菜含有丰富的胡萝卜素、维生素、钙、磷等营养物质,适量吃韭菜对骨折愈合有好处,因此,患者在骨折后能适量吃韭菜,可以为身体补充营养,促进骨折愈合。但患者需注意,不能一次性过多吃韭菜,否则可能会导致肠胃负担加重,使患者出现腹痛、腹胀等症状,因此患者的身体健康。

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骨折一般可以吃海鲜,没有不能吃海鲜的说明。
出现骨折时,除骨科正常服药外,饮食方面也是非常重要的,骨折病人因螃蟹和虾类的缘故可吃海鲜、海鲜食物,如贝壳类,富含蛋白质,利于骨折愈合。另外,一些肉类食品中含有较多的钙质,能够起到补钙作用。但在这些螃蟹中,属寒性食物,因此不宜食用。另外,海鲜中还含有大量的胆固醇,容易引起高血压和高血脂患者的并发症。吃时可配点黄酒。另外,还可以把海虾和海带一同煮熟,这样既能起到滋补作用,又不会影响食欲。若一般海鲜过敏者不可食用。因为螃蟹含有较高的组胺和组织胺,会刺激皮肤引起过敏反应。此外,蛋白质类食品也可得到补充,例如,多吃瘦肉,鸡蛋,牛奶,豆腐,还可适量饮用鸡汤和水果,为了维持营养平衡。

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豆制品含有丰富的钙,骨折后可以吃豆腐补充钙。
骨折是由于骨骼的连续性遭受破坏所致,而骨头主要是由胶原蛋白组成的骨纤维膜和矿物质组成的骨质组成。钙作为骨质的最主要成分需要大量补充,吸收了充足的钙,骨骼可以更好地生长发育以及愈合。豆腐里边含有丰富的钙,对于骨骼的愈合具有非常好的功效。
对于骨骼的修复来说,最重要的是修复骨纤维膜,因此骨折后也需要补充胶原蛋白。为了补充胶原蛋白,可以在骨折休养期间进食富含胶原蛋白的猪脚、鱼胶等食物。

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