间质性肺炎患者吃中药能起到缓解作用。间质性肺炎患者可以通过服用中药来进行治疗，服用中药的效果会比较缓慢，且恢复性比较好，可以结合中药和西药进行调理。患者在吃药的同时，要注意调整饮食和作息，建议日常多休息，在日常饮食上多以清淡为主，不建议吃刺激性的食物，多吃新鲜水果蔬菜，多进行体育锻炼，增强身体抵抗力。
中医认为是肺肾阴虚所导致的，从宣肺化痰这个方面进行着手，可以用黄精、熟地黄、生地黄、杏仁、甘草、黄芩，可以采用煎服，这些可以对于咳嗽、咳痰、哮喘、胸闷起到一定的辅助的作用。
间质性肺炎可以吃猪腱子肉，但应该适量，不要吃太多，避免影响病情恢复，猪腱肉富含有比较营养的蛋白质，吃起来很柔软，但是如果过多的吃猪腱子肉可能会造成上火的症状，从而导致患者出现痰液增多，因此在吃猪腱子肉时尽量少吃。在患病期间还应该注意清淡饮食，可以多吃一些新鲜的蔬菜和水果，养成良好的生活习惯，保持充足睡眠。
间质性肺炎可以吃板栗。板栗当中含有的蛋白质和矿物质比较丰富，少量的吃一些能够补充身体当中所需要的营养成分，不会对间质性肺炎造成太大的伤害。但是一定要掌握好用量，不要吃得太多，以免吃得太多也会对胃部造成负担，不利于肠胃消化，可能会引起胃部肿胀和疼痛。在日常饮食上也需要选择少食多餐的方式，并且多吃一些容易消化的食物，有助于身体快速的恢复。
要看间质性肺炎患者是否合并一些气喘、咳痰比较明显的这类症状，如果患者间质性肺炎有明显的气喘还有干咳等症状，可以适当的吃补肺丸，因为补肺丸在临床上主要是止咳平喘，对于肺气不足、干咳、痰粘这些症状效果比较好。