如果宝宝肠炎的症状比较轻微，一般能适量吃饼干。如果宝宝肠炎的症状比较严重，一般不能吃饼干。
宝宝的肠道比较脆弱，进食不洁食物、饮食不当等原因可能会导致宝宝肠炎。在宝宝肠炎的症状比较轻微的情况下，一般能适量吃饼干，饼干是谷类粉、糖、油等原料制成的，比较容易消化，可以为宝宝补充能量，适量吃不会加重肠炎的症状，但是不能过量吃。如果宝宝肠炎的症状比较严重，出现腹泻、呕吐等情况，一般不能吃饼干，以免造成病情加重。

一般情况下，如果宝宝患有肠炎，通常不建议吃饼干。饼干属于小零食的一种，添加了较多的食品添加剂，宝宝吃了之后可能会加重胃肠负担，导致消化不良，出现腹胀、腹痛等症状，不利于身体的恢复。宝宝患有肠炎，家长应注意宝宝的饮食，尽量给宝宝吃易于消化的食物，如小米粥、南瓜粥等，同时应在医生指导下给宝宝服用调理脾胃功能的药物进行治疗，有利于促进宝宝身体的恢复。

宝宝肠炎可以吃饼干。
在患病期间，食物摄入和消化会降低，而肠道粘膜受损的修复、发烧时代谢旺盛、侵袭性肠炎的损失蛋白质等会导致机体对食物的需求增大。若严格控制或长期禁食，往往会导致营养不足、酸化，以致病程延长，对成长和发展产生不利的作用。所以应坚持节制，以达到身体需求，弥补身体损耗，减少痊愈的周期。
需要结合患者的特殊病理生理情况，以及个人的消化吸收功能和日常生活习惯，例如：母乳喂养的宝宝可以继续喂奶，可以暂停进食，如果是手工喂养的，可以不给宝宝喂奶。

有急性肠胃炎的病人吃粉干和面是允许的，可以少吃点，这是一种急性的炎症，生活中不能吃刺激性的食物，会对身体带来负担，比如拉肚子。通常生活中饮食上是有一定的标准要吃一些清淡的食物，饮食上要健康不暴饮暴食。

腹泻期间应以容易消化的食物为主，如米糊、米汤之类的，避免油腻性食物。母乳喂养的宝宝可以继续吃母乳，改为少量多餐。清淡饮食，少吃肉，少吃生冷的水果，少吃鱼虾等容易过敏的食物。如果宝宝对奶粉过敏，或者对鸡蛋过敏，则不能吃过敏的食物。

宝宝肠炎一般不可以吃西瓜。具体内容如下：
西瓜属于凉性的水果，宝宝患有肠炎期间吃西瓜可能会引起腹部不适、加重腹泻；并且西瓜含糖量比较高，宝宝吃西瓜后，肠道渗透压会增高，会引起肠道内水分增加，导致肠蠕动增快、腹泻加剧。因此，宝宝肠炎一般不可以吃西瓜，此时宝宝要注意饮食清淡，少量多餐地进食，避免摄入油腻刺激性的以及容易过敏的食物。