宝宝手上起倒刺是缺乏维生素和微量元素。
宝宝手部起倒刺引起的原因比较多，常见的有：1、皮肤干燥，如果经常给宝宝洗手并且使用清洁液体，而且平时没有及时的给宝宝涂抹护手霜，则会因为皮肤缺少水分而干燥形成倒刺。2、维生素和微量元素的缺乏。宝宝如果饮食结构比较单一，摄入的B族维生素和锌等微量元素不足，导致皮肤组织生成障碍，造成倒刺发生。3、不良习惯，有的宝宝喜欢吃手，这样也会导致手指部位的皮肤损伤，出现倒刺。
建议去儿科对宝宝进行检查，通过检查找到宝宝手上长倒刺的原因。日常生活中应该注意补充宝宝的营养，加强对宝宝的身体锻炼，提高免疫力。
手上长倒刺的主要原因是皮肤比较的干燥。其实皮肤是身体最大的器官，主要的作用就是将身体进行包裹，皮肤会把再进行包裹。身体其实是离不开水分的，当指甲缺水的时候，就会出现倒刺的现象，因为指甲周边的皮肤过于干燥。
一般来说，儿童手上有倒刺可能是以下原因。具体分析如下：
儿童手上有倒刺可能是皮肤非常干燥。特别是缺少维生素A，可以给予孩子服用维他命A，然后用甘油进行局部滋润。也可能是缺少维他命B，可以适当的给予孩子服用复合维生素B片。
家长应该注意患儿的饮食清洁卫生，不吃腐败变质食品，多吃含钙丰富的食物，如猪骨、猪蹄等，注意休息，适当运动，保持环境安静和室内空气新鲜。
一般情况下，宝宝手上长倒刺，可能是营养不良、外伤等原因导致的。具体内容如下：
1.营养不良：如果宝宝经常挑食、偏食，可能会导致宝宝皮肤受到影响，出现手上长倒刺的情况。
2.外伤：如果宝宝经常用手触摸尖锐的东西，可能会不小心损伤手部皮肤，导致手上长倒刺。
建议家长应关注宝宝的情况，平时在选择辅食时，要营养均衡，避免出现营养不良的情况，还应注意手部的清洁卫生。
小孩手上有倒刺有可能是缺锌，长时间不愈合是缺乏维C或维B。孩子不要盲目去补充钙铁锌，应先做身体检查，才确定是否缺乏某些微量元素，盲目补充，对身体反而无益。缺锌会伴随其他症状，如皮肤过白、发色变黄、食欲不佳等。缺维生素则会嘴唇干裂，牙齿不坚固，口臭，眼睛干涩，皮肤没有弹性等。孩子手上长倒刺，千万不要硬拔，可用温水浸泡，让皮肤变得柔软后，在用指甲剪将其剪掉。每天清洗完，在孩子手上抹些橄榄油。可带孩子去儿童科检查是否缺乏微量元素，注意孩子的营养，补充维生素。补锌的最佳时间是晚饭后的一小时左右，补钙跟补锌不能同时进行的。
宝宝可能是缺某种微量元素，可以用宝宝安全指甲刀轻轻地剪掉，剪之前要用温热水洗干净宝宝的小手，大人禁止去亲宝宝的小手。之后可以用刺激性的小香皂给宝宝洗手后，涂上一层宝宝护肤霜。保持室内空气清新流通，让宝宝能慢慢开始适应下新环境。