孕妇一般可以吃山药，具体分析如下：
山药的主要成分是淀粉、粘质、胡萝卜素、糖类、钙镁等。在妊娠中至后期，女性的运动量会下降，肠胃的蠕动也会变差，因此，山药中所含的淀粉酶能够起到很好的防止和改善便秘的作用。粘液蛋白有一定的降糖效果，所以怀孕期间有糖耐量和有糖尿病的孕妇也可以吃山药。孕妇还可以多吃一些胡萝卜素、钙、镁等营养物质含量高的食物，对胎儿的生长发育有很大的帮助。
怀孕初期有可能会有血糖上升的情况，可以吃些山药。
由于山药、土豆与淀粉具有类似的升糖指标，可以代替一些主要的食物。另外，怀孕期间要吃些干粮，不能把土豆煮成粥，也不能直接煮成米浆，否则会引起吃完饭的人体内的葡萄糖会增加，从而引起血糖的变化。另外，如果怀孕期间血糖不正常，要注意空腹和饭后两个小时的血糖，保证怀孕和胎儿处于正常的状态。
孕妇是可以吃山药的。山药的营养价值很高，它可以给人提供一种多糖蛋白质黏液蛋白，健脾益胃，增强我们的免疫力，其中丰富的碳水化合物还能平衡血糖，保肝解毒，蛋白质含量极高。
怀孕可以吃山药。
山药既是中药材也是蔬菜，适当吃一些可以固肾、健脾益气、消除疲劳。若孕妇有尿频的现象，可以通过吃山药来缓解。孕期吃山药还可以补充各种营养元素和维生素，因此，孕期可以吃山药。另外孕妇也要多吃其他的蔬菜、水果，食物种类要丰富，营养要保持均衡，怀孕期间定时到医院进行产检，观察胎儿的生长发育情况。
一般情况下，产妇可以吃山药，但是要适量的吃。具体情况分析如下：
吃山药一般不会有明显的禁忌，但是它具有收敛的功效，所以感冒、大便燥结者、肠胃积滞的人是不能食用的。在秋冬季进补前可以吃山药，因为山药具有补虚健脾胃的功效，适合脾胃虚弱者进补。山药应选择根干直、粗壮、根须多、重量较大的品种；新鲜山药表皮光滑，色泽自然。表面有异常斑点的山药可能已经感染了疾病，请不要购买。把山药放在阴凉处，用报纸包起来，可以保存一段时间。