百合具有养阴润肺、安神清心的作用，具有滋阴润肺的作用。小孩在咳嗽和有痰的情况下可以用百合汤来煲汤，可以用百合汤来煮汤，也可以用来煮粥，也可以用来煮汤，也可以用来煮汤。
不过，百合花不易吸收，不宜长期喂小孩。在宝宝的生长发育期，要注意在日常的膳食方面要注意，要注意让宝宝的食物种类要多样化，均衡，不要挑食，不要吃太多，以免对宝宝的健康造成不良的影响。
孕妇可以吃百合粥的，切记适量，因为百合性微寒，吃多了对孕妇身体也会产生一定的影响。
百合粥是一道以白米，百合为材料制作的食物，为传统的中医药膳。有润肺止咳，清心安神之功效，百合粥味甘质润，是老幼皆宜的药食佳品。百合中含有多种营养物质，可以帮助孕妇补充孕期营养，预防孕期出现缺铁性贫血以及缺钙症状，并有利于胎儿的健康发育。百合具有安神的作用，可以有助于睡眠，怀孕期间孕妇睡眠质量下降，可以有效缓解失眠症状。
当孕妇本身体寒，加上食用大量百合粥，会对母体和胎儿会产生不利的影响，严重者可能会导致流产、早产的情况，任何食物食用都讲究适量原则。
一般来说，儿童可以适当的吃百合花。
百合花具有药用和食用双重功效，具有养阴、润肺等功效，可以用于治疗肺阴虚引起的咳嗽或者是咳痰带血，尤其是对于儿童由于肺阴虚引起的慢性咳痛，也可以用百合花来进行治疗，所以儿童也可以适当的服用。需要注意的是，家长可以在医生的指导下给宝宝吃百合花。以免出现不良症状，进而可能会不可以宝宝的机体健康。
有高血糖的人可以适量多吃一些百合。
不过要注意的是，百合花不能煮成粥，也不能煮成稀饭，要和米饭等谷物一起煮，然后再适量食用，这样让它降低了血糖的上升，让它在进食后的血糖保持稳定。患有糖尿病的人要在平时多吃一些低盐、高脂肪的食物，同时要注意饮食的类型，同时要控制吃的数量和吃的方法。不要选择煎炸的方式。
百合的种类很多，分为可食用的品种和不可食用的品种，平时观赏性的不能吃，但有一些品种可以吃，比如卷丹百合、龙牙百合等，主要食用的部位是鳞片。将百合的鳞片处理好就可以吃。
