患有胰腺炎的病人不能食用辣椒、茴香、八角、胡椒、洋葱、生姜、大蒜、芥末等辛辣刺激的食物和金针菇、牛肉、米饭等不易消化的食物。可以吃苹果、香蕉、火龙果、香瓜、圣女果、水蜜桃等温性的水果,还可以多吃面条、小米粥、青菜粥等。
此外,患有胰腺炎的病人要到消化内科进行消炎药物的调理,同时要定时到正规的医院进行检查。
胰腺炎患者不能吃油腻、高蛋白、过硬、粗纤维的食物。
胰腺炎出院后不能吃油腻的食物,不能吃高蛋白质的食物,也不能吃粗纤维的食物,比如鸡蛋、牛奶、葡萄、菠萝、山楂等食物。蔬菜要煮烂再吃,不能暴饮暴食,可以每天少吃多餐,慢慢的从流食向软饮转变。不能喝酒,也不能吃太多的食物,否则会引起胰腺炎的再次发作。尽量不要吃辛辣刺激性的食物,也不要吃太多的东西。
一般情况下,胰腺炎早期需要禁食,还要做胃肠减压,这个阶段所有的蔬菜都不宜吃。具体情况分析如下:
在急性期过后,可以吃一些易于消化的食物,蔬菜中的蛋白质和油脂都很低。但是要记住,含有大量脂肪和蛋白质的食物,比如豆芽,豆子,蚕豆等,还有一些辛辣、刺激性的食物,如果胰腺炎还没有痊愈,就不要吃了。患者食用前需要咨询医生。
在急性坏死性胰腺炎的急性期,所有的饮食都是绝对被禁止的,其中包括所有的饭菜,面条,蔬菜,水果,肉类,蛋类,奶类,鱼类,豆制品,葡萄酒等。
急性坏死型胰腺炎彻底痊愈缓解之后最好别吃什么肥肉,动物油之类的肥腻食品,全脂牛奶、高油坚果、荷包蛋,内脏及其他含胆固醇较多的食品,重油油炸,香料、花生、红烧及其他含糖较多食品,腌腊,咸菜及其他未消化食品,烟酒,尤以油腻及酒类最忌。
产妇胰腺炎能吃以下几种食品:
急性胰腺炎患者病情缓解后宜进无脂、低蛋白流质,如稀藕粉、米汤、西红柿汤、蛋汤、去渣绿豆汤、菜汁、稀面汤、猪肝汤、豆浆等。宜喝鲜果汁,如西瓜汁、梨浆、荸荠汁、李汁等。忌油腻性食物,如肥肉、海鲜、花生、核桃、芝麻、油酥点心等。以及忌辛辣刺激性食物,如葱、蒜、姜、花椒、辣椒等。
胰腺炎能吃什么肉需要根据具体情况来确定:
胰腺炎的发生和恢复的时间有关,需要考虑到病人可以食用哪些肉类。患有胰腺炎的病人必须要禁食,不能食用任何肉类。在胰腺炎刚康复的初期,尽量不要食用肉类或少量的猪和鸡瘦肉。在康复的晚期,可以食用去皮的鸡肉、鹅、鸭肉、鸽子肉等,可以说,在病情好转的时候,可以食用任何的肉。不过,不能再吃太多的脂肪了,而且要煮的比较软,这样才能更好的消化和吸收。