胃寒性胃炎可以通过手术治疗、日常护理、药物治疗等方式调理，具体分析如下：
胃寒是一种中医的疾病，是由胃部受生冷的食物或冷热交替的食物所引起的胃肠功能紊乱、胃痉挛等症状。胃寒性胃炎最主要的是要调整好自己的饮食习惯，以清淡易消化的食物为主，避免食用生冷、辛辣、油腻、刺激性的食物。其次可以服用温胃舒颗粒、香砂养胃丸等药物进行调理。最后，如果症状还没有消失，需要做胃镜检查，确定确诊后才能进行药物治疗。
小孩胃寒的调理要吃温热益气养血的食物，如羊肉、牛肉、狗肉、鸡肉等；吃健脾食物，如山药、扁豆、连心、红枣等；少食蔗糖及易产气发酵的食物，如土豆、牛奶、黄豆等；苹果中含有鞣酸和果酸，能起到止泻作用，要经常吃。
胃寒主要是由饮食不良、饮食不洁等因素所致，调理胃寒需要纠正不良的饮食习惯，规律饮食、控制食量，尽量避免生冷刺激性食物等。调理大致可分为饮食调理、药物调理、日常保暖等多种调理方法，详述如下:
1、对于胃寒、脾胃虚弱的人来说，由于消化功能较差。坚硬、寒冷、不易消化的食物进入胃部后，会引起消化不良导致胃部疼痛，因此建议吃一些温热、易消化、营养丰富的食品，如羊肉、牛肉和新鲜的水果蔬菜，避免生冷、性寒的食物，如冰箱里刚拿出来的食物、西瓜等。
2、胃寒患者在药物治疗方面建议选择适合长期服用，具有调理功能的药，如海桂胶囊，它是由十二味中药制成，能够温中和胃、清热止痛，能调和脾胃、标本皆治。
3、日常注意腹部保暖，胃寒是中医的诊断，主要是指胃部受到冷热刺激后引起的胃部不适，因此要注重保暖。对胃部进行保暖，避免被冻着，能使胃部血液循环畅通，胃寒能很好的被控制、被缓解。
脾胃寒湿可以通过以下方法进行调理。
脾胃寒湿主要由于脾阳温煦功能受到影响，外界寒湿环境困阻脾阳，导致化湿能力较差，出现怕冷等症状。患者可以多食用温性而且容易消化的食物，不要暴饮暴食，七分饱就可以了。还需要根据气候的变化增添衣物。
在日常生活中，注意饮食清淡，多吃新鲜的蔬菜，不要吃具有辛辣、刺激性的食物，同时还需避免过冷、过热的饮食。
胃冷胃寒患者，如果平时吃了一些生冷的食物，或者因为饮食起居不注意，寒邪直入胃，就会引起胃寒的一些临床表现，如胃寒疼痛、热致疼痛减轻等。
胃冷胃寒的治疗，主要是口服一些温胃散寒的药物，如小建中颗粒，黄芪建中颗粒、良附丸等，但需要在医生的指导下使用。平时也可以喝点红糖姜水，也可以改善和治疗胃寒。另外也可以热敷治疗。
