一般来说，胃部溃疡病人的粘膜会出现充血、水肿、破损、溃烂等症状。胃粘膜细胞通过抑制胃酸分泌、保护胃粘膜、进行抗菌处理，可以促进胃粘膜的再生，同时还可以分泌出更多的纤维，而粘膜上的粘膜也会出现脱落和坏死的粘膜，这些都是白色的苔状。
此外，胃部溃疡病人可以在医师的指导下口服康复新水，促进粘膜的愈合，防止病情进一步恶化。
胃部溃疡上的白色苔藓是由各种成分组成的。粘膜组织会出现破损、溃疡、出血等情况，组织细胞会自行再生和修复，同时，组织内的肉芽组织也会分泌大量的纤维素，再加上新生的毛细血管和坏死的粘膜细胞，就会在溃疡部位形成一层白色的苔状物质。
如果出现白苔，说明胃溃疡严重，要及时就医，以免加重病情，导致胃穿孔、胃癌的发生。
通常情况下，胃溃疡覆白苔溃疡面不是很大，不会严重，如果比较大，可能会严重。
溃疡面有白苔，要注意检查是否有增生、糜烂、充血、水肿等情况。如果是溃疡的面积不大，周围粘膜也没有明显的增生，那就说明这是一种良性的溃疡。但如果是溃疡面比较大，周围粘膜增生、糜烂、白苔有逐渐变成灰苔的趋势，那么就有癌变的可能。
胃溃疡后要注意饮食习惯，多吃豆制品、牛奶、米饭等易消化的食物，同时要适当的运动。症状较为严重时，还可以口服抗胆碱能药物、H2受体拮抗药、胃粘膜保护药等药物进行治疗，如果出现便血、呕血等症状，可以服用止血药物，也可以住院进行内镜下止血治疗。患病后尽量不要吃酸性食物，不要吃刺激性食物，以免加重病情，还需注意养成良好的习惯。
一般情况下，香蕉、鸡蛋、蜂蜜等食物能够治疗胃溃疡。具体分析如下：
1.香蕉能促进胃粘膜的增生，从而使其成为一种保护组织。患有溃疡，患者可以多吃一些不熟的绿香蕉，对胃部的溃疡有一定的防治作用。
2.鸡蛋，富含丰富的营养成分，如卵磷脂、脑磷脂等，对胃粘膜有很好的防护效果，患有溃疡，患者可以吃鸡蛋。
3.蜂蜜中富含葡萄糖、酵母等多种维生素及微量元素，对胃粘膜的溃疡具有一定的防护效果，患有溃疡，患者可以吃蜂蜜。