乳糜泻又称为麦胶蛋白性肠病、麦胶蛋白过敏性肠病等。
乳糜泻是因为吃了麦胶蛋白的食物，如小麦、燕麦等食物，会出现腹泻、腹泻的次数增多组症状，有时会出现水样便，甚至出现油脂性腹泻。如果在这个时候进行内镜检查，会发现小肠粘膜的纤维变得扁平，变短，变粗，或者是剥落。不能吃含有麦胶的食物，主要是一些燕麦类的食物。严重的患者需要给予相应的支持和对症的治疗，还可以口服糖皮质激素。
问题分析：乳糜泻,可以吃花甲
意见建议：多吃杂粮、新鲜蔬菜和水果，尤其是富含纤维素的食物，如芹菜、菠菜、韭菜、笋等；少吃盐腌、变质食物； 五香大料、咖啡、香菜等不宜；少食如 肥肉 、冰淇淋，辣酱等；少食如蛋糕、汽水、 咖啡等。花甲中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
问题分析：乳糜泻,可以吃西红柿
意见建议：饮食上可多吃维生素和矿物质含量丰富的食物，比如新鲜的蔬菜和水果，西红柿具有补血养血和增进食欲的功效，一般情况患者适量吃些是可以的。还有鸡蛋、瘦肉、蘑菇、豆制品等富含蛋白质的食物也可适量吃。不过要注意避免高盐高脂肪的食物。
问题分析：乳糜泻,可以吃石榴
意见建议：石榴含有石榴酸等多种有机酸，能帮助消化吸收，增进食欲；石榴有明显收敛、抑菌、抗病毒的作用，对痢疾杆菌有抑制、杀灭作用，对体内寄生虫有麻痹作用；石榴所含有维生素C和胡萝卜素都是抗氧化剂，可防止细胞癌变，能预防动脉粥样硬化。乳糜泻患者可以吃石榴。
问题分析：乳糜泻,可以吃橄榄油
意见建议：你好，一般这样的情况都是需要清淡饮食，多吃富含丰富的维生素的食物比较好，橄榄油富含丰富的不饱和脂肪酸的，所以可以做清蒸或者是炖汤的都是非常好的选择的，饮用新鲜的热牛奶或者是苹果汁的比较好
问题分析：乳糜泻,可以吃酸菜鱼
意见建议：以高蛋白、高维生素、易消化为原则，特别是摄取含蛋白质、维生素，矿物质等，可多吃蘑菇、黑木耳等；少吃油腻食物；禁吃油腻上火的食物；忌甜点、蛋糕、冰淇淋等；忌辛辣刺激调味品；少吃 烟熏、 纯热量食物。酸菜鱼富含DHA和卵磷脂、卵黄素，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生