一般情况下，如果出现脑出血，那么在急性期尽量避免食用羊肉，在病情恢复期间可以多食用一些羊肉。具体分析如下：
由于羊肉中富含的蛋白质，适量的食用可以帮助伤口恢复，并能帮助人体的营养吸收。如果有过敏症的人，最好不要吃，因为羊肉含有丰富的蛋白质，容易引起变态反应。可以多吃些蔬菜蛋白质，对身体的恢复也是有益的。
脑出血是老神经血管疾病的一种严重的疾病，注意休息，目前不要吃大鱼大肉或者羊肉之类的平时注意休息，注意天气变，适当加减衣服，以清淡饮食为主，不要吃辛辣刺激性的食物，劳逸结合，如有不适到当地医院检查治疗。
脑出血尽量不要吃羊肉。脑出血恢复期该给予高蛋白，高维生素，低脂肪，易消化的营养丰富的食物为主，可以吃一些如鱼类，豆制品，五谷，黄豆等，忌食辛辣刺激，油腻的食物，多吃些蔬菜水果，保持大便通畅。但是在这段时间还需要检查一下血脂是否正常，如果血脂偏高，那么在肉类的上还是要注意一下，尽量的少吃。
可以适当食用羊肉。因为羊肉本身作为一种蛋白质的重要来源，对于脑出血患者的恢复也有一定帮助。患者摄入羊肉的量应该适当加以控制，以免加重患者的高血脂和动脉粥样硬化。
一般情况下，不建议脑出血患者吃辣椒。
辣椒是一种辛辣、刺激性的食物，会在一定程度上刺激胃肠道，影响患者的病情。因此，是不建议脑出血患者吃辣椒的。日常生活中，脑出血患者要遵医嘱定期复查；要注意饮食，以清淡和易消化的食物为主，每日推荐摄入谷薯类，蔬菜、水果类，禽、鱼、乳、蛋类，豆类，油脂类共五大类食品，做到主食粗细搭配，保证营养均衡。
如果是脑溢血，可以多食用含有丰富的维他命c的水果。维他命c能提高身体的免疫力，并能修补伤口的愈合。可以多食用具有降压、软化血管的功效。平时多食用富含钾的食品，可以减轻人体对人体的钠的不良影响，有利于钠的排泄和降低血压。例如，像是芭蕉、葡萄等。含有丰富的蛋白质，提供身体所需的必需的氨基酸和补充所需的养分。