晚饭少吃是否能减肥，需要根据实际情况进行判断。
如果减肥者只是偶尔出现晚饭少吃的情况，此时无法达到减肥的效果。但是当减肥者出现长期晚饭少吃的情况，并且在饭后进行适当的运动，此时会消耗大量的脂肪和热量，进而达到减肥的效果。
另外，如果减肥者存在基础代谢缓慢的情况，可遵医嘱采用针灸减肥的方式进行治疗，通过刺激人体穴位，能够加速血液循环，提高新陈代谢。
正常情况下，晚饭喝酸奶一般能减肥，但是效果不明显。
酸奶含有大量的蛋白质、乳酸菌、钙、糖等成分。如果晚饭喝酸奶，能够补充身体所需的营养物质，还可以加快肠道蠕动，能够促进身体的代谢，还具有一定的饱腹感，可以起到减肥的作用。但是酸奶中还含有脂肪、糖等成分，进入体内，也会转化为脂肪，所以效果不明显。建议患者平时可以结合运动进行锻炼，能够促进脂肪的消耗，效果也会更明显。
通常情况下，晚饭不吃是真的可以减肥并没有科学依据，虽可以有减肥的效果，但不利于身体健康。
晚上一般活动比较少，热量消耗也比较少，晚饭不吃一般不会有脂肪堆积的现象产生，从而能使体重下降，一般是可以减肥的。不过需要注意的是，如果长期不吃晚饭，身体一直处于饥饿状态，并且胃通常会不断分泌胃酸，有可能会导致减肥者出现胃溃疡，从而有损身体健康，建议尽量避免通过不吃晚饭来减肥。
可以，减肥是很多人都关注的一个话题，适当的减肥有利于健康，也有利于身材的美丽，但是减肥一定要采取健康减肥的方法，长期的不吃晚饭，应该有一点减肥的作用，但是这种方法是不可取的，对身体不利。
少吃米饭多吃菜，不能减肥。减肥首要或者说最重要的原则就是每天总的摄入量，一定要小于当天总的运动支出量。也就是少吃多动，吃的少，动的多才能够逐渐的减重。多吃菜少吃饭，只能是控制饮食方面。而且如果只是少吃饭，菜反而吃的更多，总的一天摄入量不一定就是少的。建议：日常可以用水煮少油的方式烹饪菜肴，多吃一些新鲜蔬菜，尽量少吃含糖高的水果可以帮助减肥，或者选择医美抽脂减肥也是不错的，效果稳定且持久，不需要过度的忌口。
晚饭后可以通过饮食调理、运动锻炼等方式，帮助减肥。
1.饮食调理：减肥期间，一般需要控制身体摄入的热量。晚饭后，通常需要避免摄入过多的热量，尽量不吃夜宵，养成健康的饮食习惯。平时可多吃青菜、黄瓜、韭菜等富含膳食纤维的蔬菜，有助于促进胃排空，避免脂肪堆积在体内。
2.运动锻炼：晚饭后，减肥者还需进行运动锻炼，主要可以通过慢跑、游泳、跳绳等方式，促进能量消耗，帮助燃烧脂肪。若是长期坚持，通常可以达到较好的减肥效果。