冻伤一般分为四度，不同程度的冻伤，症状不同。
一度冻伤是由于皮肤表面出现了红斑、水肿、感觉异常等症状。一般不会出现水泡，一般在一周左右就会慢慢的好转，皮肤剥落后无疤痕。
二度冻伤是指表皮表层及表层的冻伤。症状是肿胀、疼痛、水泡、大泡，如果不是继发感染，一般2-3周水疱就会干燥，痂皮脱落，留下疤痕。
三度的冻伤是全身皮肤及皮下组织的冻伤。患者的皮肤会从苍白变成青黑色，失去知觉能力，还会出现水泡、浮肿、脓包，并伴随着剧烈的疼痛。溃疡面是很难愈合的，很可能会留下疤痕，严重的还会影响到四肢的正常功能。
四度冻伤表现为皮肤、皮下组织、肌肉、骨骼等部位的冻伤，皮肤呈现深灰色，并有部分的知觉、运动能力下降。干燥性坏疽发生于2-3个星期，合并感染时可出现湿性坏疽。在痊愈后，会出现机能失调。
冻伤外表有红、肿、热、痛的表现，有明显的充血及水肿，甚至水疱，主要是由微血管通透性增高所致。冻伤是由于寒凉的天气对这个局部皮肤的冻伤引起来的，如果是严重的冻伤需要去医院皮肤科就诊，必要时可以住院治疗。
冻伤治疗方针：迅速脱离寒冷环境，迅速复温、改善局部微循环，抗休克、抗感染和保暖。冻伤的早期治疗包括用衣物或用温热的手覆盖受冻的部位或其他身体表面使之保持适当温度，以维持足够的血供。
迅速脱离寒冷环境，防止继续受冻。其基本处理方法都是要围绕着迅速复温这个目标转，防止进一步冷暴露以及恢复血液循环。早期可以用衣物或用温热的手覆盖受冻的部位，或其他身体表面使之保持适当温度，以维持足够的血供。
对于冻伤的患者，可以通过涂抹药膏等方式治疗。
冻伤是由于暴露在极端寒冷的环境中，身体组织遭受冷温度影响而引起的损伤。若不慎冻伤，应尽量远离寒冷的环境，进入室内或避免进一步接触寒冷的物体，并采取保暖措施，如用温暖的水浸泡受冻的手或脚。但不要使用热水袋、电热毯或直接对受冻的部位使用热源加热，或是摩擦、揉捏或按压冻伤部位，以免加剧损伤。
冻伤后通常会出现皮肤红肿、疼痛、破溃的症状，患者可遵医嘱采用冻伤膏局部外涂，如京万红软膏。该药物为中药制剂，具有活血化瘀、消肿止痛，敛疮生肌等多种功效，使用后可减轻冻伤所致的皮肤红肿、疼痛等不适症状，促进创口收敛、结痂。
要及时的治疗，以免造成神经血管损伤，在冷冻的环境中血管会收缩痉挛，严重的会造成肌肉缺血。建议多教育孩子不要玩耍冷冻的物品。万一冻伤要及时远离寒凉物品，我冻伤的肢体，恢复体温。