胃黄色瘤属于胃内黏膜的良性病变，发现后也不要害怕，它是良性的，主要是由于脂质沉积导致的，因为颜色呈黄色，因此命名。部分学者认为，胃黄色瘤属于一个早癌信号，与胃癌的发生有一定的关系。即便如此也不用害怕，本身它是良性的，也不会发生恶变，部分可以自行消失，发现后也不需要治疗，只需要定期观察即可。
黄色瘤采用手术治疗，切除增生的黄色素瘤。但是黄色素瘤是一种极易复发的肿瘤，很难治好的。发生于膝关节的黄色素瘤，多见于膝关节滑膜的一种增生，类似软骨的一种钙化，形成游离体，严重影响膝关节活动，可造成骨质的破坏。
胃黄色瘤也称胃黄斑瘤，是以泡沫样细胞沉积于粘膜的一种反应性增生。它的具体发生机制尚不明确，可能和粘膜损伤、肠上皮化生或脂质障碍等有关。当组织局灶性破坏或修复时，脂类在细胞内堆积，残留的许多含脂细胞碎片被吞噬细胞摄取，形成泡沫细胞，肠化粘膜具有吸收胃腔内脂质的功能，由于无中央乳糜管，造成脂质吸收后不能及时被运出而沉着于粘膜内被巨噬细胞所吞噬。
胃窦黄色瘤常常发生在胃窦部黏膜层或者是黏膜肌层，黄色瘤是由于脂肪沉积而导致的。如果小于零点五厘米，可以不给予任何诊治，继续观察。如果在一厘米以上，可以考虑给予内镜下的微创，常用的有注射针，给予黏膜下注射。黄色瘤是一种良性病变，不给予特殊处理也是可以的。总之，胃窦黄色瘤可以观察，不需要处理，也可以手术。
胃粘膜损伤、胃上皮肠化生、血脂代谢异常引起的疾病，常由胃镜检查偶然发现，病灶常为单发，胃镜下可见到高出胃粘膜表面的圆形或椭圆形斑块，或扁平隆起，或雪花状或斑片状，表面光滑或粗糙，呈黄色或黄白色，直径约1mm-6mm不等。
