饮食是造成白发的重要因素之一，长期营养不良也会出现头发发白，建议大家平时的饮食要均衡，不要挑食，不要偏食，全面的营养补充。头发为黑，为了能够补充到头发，多吃黑米、地番、黑枣等食物。导致头发发白的原因并不只有饮食方面的，还包括其他多种方面。
造成白发的原因较多，需根据具体情况进行判断，具体如下：
白发可能是毛囊黑色素细胞分泌减少、睡眠不好、饮食不规律、压力过大导致。建议患者及时就医，查明病因后对症治疗，以免耽误病情。
在日常生活中，患者应保持良好的心态，避免过度劳累，保持规律作息，保证充足睡眠，可适当进行体育锻炼，增强身体素质，注意三餐规律，按时按量进餐。
如果确定是遗传性的，是不好改善的，这样只能是调理。平时不要有太大的心理压力，要保持心情轻松，注意劳逸结合，饮食方面也需要多注意一些，多吃些黑米，黑豆，黑.芝麻，也有一定的改善。可以补充一些维生素，补充维生素和微量元素铜铁等，适当锻炼身体，也可以中医调理。
中医认为，黑豆性平味甘，有活血清热、补虚乌发的功能。排骨也有很高的营养价值，可滋阴壮阳、益精补血。因此，常喝这道黑豆排骨汤，可以补肾养血，对头发有一定的滋养效果。
目前也没有明显的治疗方法和效果，如果白发可以通过改善饮食多吃黑芝麻或者黑米和何首乌来改善。也可以服用中成药辅助治疗，如果肾虚白发可以服用口服液有帮助。服用药物同时也需要注意休息和保持心情舒畅。
出现白发比较多的可考虑和遗传是有很大的关系的，同时也考虑是精神压力过大，或者是休息不好。一方面要保证良好的精神状态，同时保证良好的休息和睡眠也可以，多吃一些枸杞山药，多吃一些黑豆来帮助进行调理的。