要用酸来处理，酸碱中和会减少碱的浓度，如酸和碱的浓度比例合适，就会变成盐，所以出现问题可用醋来洗手便可。用醋泡手可把辣椒碱中和掉，皮肤便没有不舒服的感觉。
因为辣椒里面含有辣椒素，当辣椒被切开以后，辣椒素就会释放出来，沾到手上以后，手就会被辣到，引起疼痛。这时候可以直接把手放到冷水中冰一下，很快就能够缓解疼痛症状的。
手不小心烧伤了要立即用冷水冲一下，然后在外涂相关的烫烧药膏，立即将伤处浸在凉水中有降温、减轻余热损伤、减轻肿胀、止痛、防止起泡等作用，如有冰抉，冰块的效果更好一点。
吃辣椒失眠可以吃点面食，同时要多喝水，平时要选择清淡的食物。
对于这种现象，意见是不能吃辛辣刺激的食物，避免神经兴奋，首先饮食中要多吃清淡的食物，多吃蔬菜和水果，补充维生素和微量元素，吃辣椒后会失眠。配合口服镇静剂催眠剂辛辣刺激，可能会引起失眠现象。平时要小心。晚上不要吃刺激性食物，要清淡地吃。平时要注意规律的休息时间、均衡的营养、饮食方面，晚上不要吃刺激性食物，最好喝酸奶来改善。
辣椒中的辣椒素含有辣椒碱的物质，洗辣椒、切辣椒时手部沾上后，可能会出现灼痛、红肿等辣手现象，如果情况不是很严重，一般几小时后可自愈，也可使用肥皂水、热水等洗手，消除手上的辣椒碱，缓解辣手症状。
如果辣手严重造成手上出现皮炎，应及时到医院就诊，可在医生指导下采取抗炎药物治疗，需要注意的是，一般医美项目是不能治皮炎的。
脸上干燥起皮，可能是由于天气和肝脏的问题导致的，会导致皮肤的角质代谢加速，从而引起皮肤干燥脱皮紧绷，可以在局部涂抹一些润肤霜，避免面部皮肤龟裂。如果是脾胃功能不好，可以通过中药进行调理，可以在局部涂抹口红。平时要多吃一些清淡的东西，不要吃辛辣刺激的东西，不要喝酒。在日常生活中要多喝水、多吃新鲜的水果、蔬菜、核桃、龙眼等。
