用生姜浓缩萃取液或者直接用生姜涂抹头发，其中的姜辣素、姜烯油等成分，可以使头部皮肤血液循环正常化，促进头皮新陈代谢，活化毛囊组织，有效地防止脱发、白发，刺激新发生长，并可抑制头皮痒，强化发根。
生姜具有一定的促进头发再生的功能，也可以缓解有掉发的症状，可以用中药来做系统的治疗的，平时的时候注意自己的饮食，不要吃辛辣刺激的食物比较好，以及注意自己头皮清洁卫生的比较好，多清洗自己的头皮。补充优质蛋白质、B族维生素及维生素C和钙。保持愉快心情，少吃辛辣刺激性食物，和油脂过高的食物，保证充足的睡眠。
如果想用生姜为当地外用这种偏方，效果不会太明显。脱发是由不规则的生活计划或过度的心理压力造成的。平时，也可以买一些姜味洗发水来洗头，所以应该注意规律的工作和休息，调整情绪，并且在饮食中多注意吃黑芝麻、核桃等食物。
生姜一般不能治疗脱发，可以通过做植发手术的方法治疗。
虽然用生姜擦头皮有助于改善血液循环，并且还能够促进新陈代谢，但是对于脱发并不能达到较好的治疗效果，另外对于皮肤敏感的人群，尽量避免使用，否则很有可能会对头皮产生刺激性，并且还有可能会出现皮肤过敏的情况。
若是现在脱发的问题，可以做植发手术，主要是利用纤维镜的技术提取后枕部位健康毛囊，然后经过加工处理再移植到脱发部位，能够长出新的头发，从而可以改善脱发的问题。
用生姜来治疗脱发，可以有效的刺激局部的毛发，从一个休止期转变为生长期，有效的让头发更加得粗，更加长，所以说还是有一定效果的，但生姜的副作用，防止局部皮肤出现一些刺激性皮炎，形成更加严重的皮肤改变。