白癜风病人应该多吃一些含维生素，微量元素较多的蔬菜水果，比如牛油果，猕猴桃，西瓜，葡萄，橙子，梨子，火龙果，荔枝。平时应该饮食多元化，营养均衡，荤素搭配，配合免疫调节剂。
白癜风应该多吃一些，含维生素，微量元素较多的蔬菜水果，一般的水果都是可以进行服用的，平时应该饮食多元化，营养均衡，荤素搭配，配合免疫调节剂，适当的锻炼身体，提高机体自身的防病抗病能力，才能有助于疾病的恢复。
白癜风是黑色素合成障碍引起的疾病，属于缺陷性皮肤病，而大多数水果中含有的维生素C，含量很高就会破坏黑色素的形成，所以不吃很多的水果。如果想吃，白癜风病人一定要避开橘子，葡萄，胡萝卜等维生素C含量高的水果，可以吃苹果，火龙果，香蕉，梨等维生素C含量较低的水果，可以适当吃蔬菜。
饮食疗法在白癜风患者中也尤为重要，白癜风患者宜常用水果类有香蕉、桃、苹果、梨、杏、荔枝、葡萄干、桑葚等。干果类有花生、腰果、白果、莲子、荔枝、西瓜子、南瓜子、松子、葵花子、核桃仁、红枣、桂圆、菱角、杏仁等。
可以吃一些苹果，火龙果，香蕉，猕猴桃、西红柿、木瓜梨等维生素C含量较低的水果，可以适当吃一些蔬菜。白癜风是一种常见的多发性色素性皮肤病，该病以局部或泛发性色素脱失形成白斑为特征，全身各部位均可发生，常见于指背、腕、前臂、颜面、颈项及生殖器周围。
少食荤腥，辛辣，以素食为主禁烟戒酒，加强体育锻炼，穿宽松舒适的衣物，谨防外伤，夏日勿阳光暴晒。多吃矿物质的食物以及硬壳类食物：猪肉、乌鸡、黑芝麻、蛋、茄子、黑木耳、海带、黑豆、花生等。白癜风病人不宜多食樱桃。樱桃含有较丰富的维生素C，维生素C在黑色素的代谢过程中，能使黑色素的生成被中断，加重白癜风的病情。