白癜风属于免疫性疾病，一般饮食没有特殊的要求，不要吃辛辣食物，忌酒即可。平时保持心情舒畅，不要熬夜，不要过度劳累，避免出现免疫力低下，要去医院皮肤科及时治疗。保持充足的睡眠，平时不要再强光下暴晒。
日常生活中一定要适当的忌口，白斑病的饮食中要尽量减少维生素C的食物，比如鲜橘、柚子、鲜枣、樱桃、猕猴桃、草莓和杨梅等。另外辛辣、腥发及一些会导致皮肤过敏的食物也要注意，因为皮肤过敏可能引发同形反应，使白斑泛发。
通常情况下，白癜风病初期是一片或几片的色素减退斑。
白癜风病是病因不明的后天色素脱失性皮肤疾病，好发于暴露及摩擦部位，比如手背、前臂、面部、颈部、口唇、外阴等黏膜部位。一般来说，一开始发病的早期症状是一片或几块色素减低点，边界很有可能不显著，以后慢慢扩张，发生边界显著的色素，通常并没有自觉的病症，不疼，不痒。初期白斑中的毛发可以是正常的，慢慢泛白。到了进度期，通常白斑会快速扩张和结合。稳定期白斑的边界较为清楚，损害边缘的色素会增加。
白癜风皮肤疾病的诱发因素是很多的，遗传，免疫功能异常，精神神经因素，内分泌异常，黑色素的自毁因素等都是诱发的因素，当患上了白癜风，病人应当及时选择正规的专业性医院进行科学的治疗，还需要做好相应的护理工作。
目前尚无明确的白癜风病人的食谱，白癜风属免疫系统疾病，有助于免疫系统发挥正常功能的饮食，如营养均衡、新鲜水果、纤维，均适于白癜风病人。要少食用柑橘类水果。此外，食物过敏易激发机体免疫反应，建议减少肉、蛋、奶、腰果、花生类食物。
维生素对白癜风是有影响的，在饮食方面别的忌口不是主要的，不要同时间内口服大剂量的维生素，短时间内维生素吃太多会诱发白癜风。水果里面有维生素很多的，比如橙子、猕猴桃、枣子，不能大量的吃，正常的饮食，适当的补充是可以的。