青少年白癜风平时多吃点含铜丰富的食品，若体内铜离子含量增高，黑色素的生成亦增加，海带、茄子、香椿牙、甲鱼、苋菜、发菜、黑米饭、榆树叶均有防治癜风的作用，可经常食用。不要吃含维生素c高的食物。
青少年得了白癜风，早发现这个病要及早治疗控制住病情，除了要吃抑制病症的药物外，在饮食还要多食用吃花生，黑芝麻，黑豆，核桃，豆制品及动物肝脏等，少吃辛辣刺激性食物和海鲜之类的。
白癜风不能吃牛羊肉海鲜类辛辣刺激食物，如葱，蒜，韭菜，辣椒，西红柿，猕猴桃，橘子，苹果等含有维生素C的瓜果蔬菜和酸性食物，多吃动物肝脏，黑色素食物及豆类坚果类食物，如，鸡肝，猪肝，黑芝麻，黑米，黄豆，黄豆，扁豆，青豆及坚果类食物等。
这个病多食一些富含酪氨酸的物质，如瘦肉中的牛肉，兔肉，猪肉，鸡蛋及动物内脏，肝，牛奶，新鲜的蔬菜，黄豆，扁豆，黑豆，花生，黑芝麻，黑木耳，干果，核桃等。绝对禁食鱼虾海味、禁饮酒。
白癜风最大的特点就是扩散，平时要加强日常防护是很重要的，少吃含维生素C类的食物，橘子、猕猴桃、西红柿，辣椒、香菜、韭菜；多吃花生、核桃、黑芝麻、黑豆、瘦肉等，注意睡眠，对病情康复有好处，不要在太阳下暴晒，以免加重病情。
多吃酪氨酸及矿物质丰富的食物如动物肝脏，肉（牛、兔、猪瘦肉），蛋（鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋），奶（牛奶、酸奶），新鲜蔬菜（萝卜、茄子、冬笋），豆类（黄豆、豌豆、豆制品），黑芝麻，核桃，葡萄干，螺，蛤等贝壳类食物。多吃含铜丰富的食物如豆类、全麦、草菇、花生、蜂蜜、动物内脏、贝类等食物。铜是酪氨酸酶的辅酶，在皮肤色素的形成中起着重要作用，适量地补铜可以抑制白癜风的扩散。